ANASAYFA TARİFLER MEYVELİ TATLI TARİFLERİ ORMAN MEYVELİ STRUDEL

Orman Meyveli Strudel

Orman meyveli strudel

Kaç
Kişilik

6 kişilik

Hazırlama
Süresi

20 dakika

Pişirme
Süresi

25 dakika

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Orman Meyveli Strudel Tarifi İçin malzemeler

Hamur için:

  • 2 su bardağı un
  • 1 yumurta
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Birer tutam tuz ve toz şeker
  • Yarım çay bardağı su

Meyveli karışım için:

  • 200 g yaban mersini
  • 100 g vişne
  • 1 elma
  • 2 yemek kaşığı galeta unu
  • 50 g tereyağı
  • 4 yemek kaşığı esmer toz şeker (Tepeleme)
  • 1 su bardağı kuru üzüm
  • 2 çay kaşığı tarçın
  • 1 avuç ceviz içi

Servis için:

  • Pudra şekeri
  • 1 kahve fincanı krema
  • Vanilyalı dondurma

Orman Meyveli Strudel Nasıl Yapılır?

  • Hamuru için unu yoğurma kabına eleyin. Yumurtayı, şekeri ve sıvı yağı ekleyin. Azar azar suyu ilave ederek yumuşak kıvamlı bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamuru top şeklinde toparlayıp üzerini bir bezle örtün. Oda ısısında bu şekilde yarım saat dinlendirin.
  • İç malzemesi için elmaları yıkayıp süzün. Kabuğunu soymadan küp şeklinde doğrayın. Galeta ununa bulayın. Şeker ile tereyağını tavada eritin. Elmaları, ceviz içini ve kuş üzümlerini ekleyin. 10 dakika kavurun. Ocaktan alın, tarçını ve orman meyvelerini ekleyip tatlandırdıktan sonra ılınmaya bırakın.
  • Dinlenen hamuru un serpilmiş tezgahın üzerine alın. Oklava yardımı ile yuvarlak ve ince bir hamur açın. Meyveli karışımı kaşık yardımı ile hamurun üzerine eşit dağılacak şekilde serpin. Hamurun iki ucundan tutup rulo şeklinde sarın. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, 20-25 dakika pişirin. Fırından alıp sıcakken üzerine pudra şekeri serpin. İsteğe göre yanında iyice çırpılmış krema ve vanilyalı dondurma ile birlikte ılık olarak servis yapın.

Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için çerez politikamızı inceleyebilirsiniz.