Elmas Kurabiye
Vanilya Soslu Muzlu Kek
23 Ağustos 2023
Hazırlanma Süresi : 30 dakika
Pişirme Süresi : 45 dakika
Kaç Kişilik: 12 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 1 Kişi Kaydetti
Vanilya Soslu Muzlu Kek için
Malzemeler
- 4 yumurta (Oda sıcaklığında)
- 2 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı ılık süt
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1 çikita muz veya 2 adet yerli muz
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 3 su bardağı un
- 1/2 su bardağı çekilmiş ceviz içi
Vanilyalı sos için
- 2 su bardağı süt
- 2 tatlı kaşığı mısır nişastası
- 2 çorba kaşığı pudra şekeri
- 2 paket vanilya
Vanilya Soslu Muzlu Kek
Nasıl Yapılır
- Yumurtaları derin bir kabın içine kırın. Üzerine şeker ekleyip mikserin hızlı devrinde 2-3 dakika, köpük köpük oluncaya kadar çırpın. Sıcağa yakın ılık sütü ve sıvı yağı ekleyip 1-2 dakika daha çırpın. Çatalla ezip püre haline getirdiğiniz muzu da ekleyin.
- Bir başka kapta unu, vanilyayı ve kabartma tozunu karıştırıp eleyerek, muzlu harcın içine aktarın. Çekilmiş ceviz içini de ekleyip tüm kek harcı iyice özdeşleşene kadar 2-3 dakika karıştırın. Akıcı kek hamurunu yağlanmış orta boy kek kalıbına boşaltın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40-45 dakika pişirin.
- Vanilyalı sos için ufak bir tencereye sütü, nişastayı, pudra şekerini ve vanilyayı koyun. Kısık ateşte, bir tel çırpıcı yardımıyla sürekli karıştırarak sos kaynayıncaya kadar pişirin. Kaynayan sosu hemen ocaktan alın ve soğumuş kekin üzerine sıcak olarak gezdirip ılık servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.