ANASAYFA YEMEK TARİFLERİ TATLI TARİFLERİ KEK TARİFLERİ VANİLYA KREMALI VE AYVA TATLILI KEK

Vanilya kremalı ve ayva tatlılı kek

Kaç
Kişilik

6 kişilik

Hazırlama
Süresi

-

Pişirme
Süresi

-

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Vanilya kremalı ve ayva tatlılı kek tarifi için malzemeler

Malzemeler

  • 3 yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 3 su bardağı un
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı ayçiçek yağı
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1 yemek kaşığı kakao

Vanilyalı sos için

  • 1 su bardağı süt
  • 4 yumurta sarısı
  • 1 su bardağı krema
  • 1 yemek kaşığı mısır unu
  • 1/3 su bardağı toz şeker
  • 1 çubuk vanilya

Ayva tatlısı için

  • 2 ayva
  • 1 su bardağı toz şeker
  • Su

Üzeri için

  • İri kıyılmış badem
  • Pudra şekeri

Vanilya kremalı ve ayva tatlılı kek Nasıl Yapılır

Şeker ve yumurtaları bir kapta iyice çırptıktan sonra, un, süt, ayçiçek yağı, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyin. İyice çırptıktan sonra karışımın ¾’ünü tabanını ve kenarlarını yağladığınız kek kalıbına dökün. Kalan karışıma kakaoyu ekleyip vanilyalı karışımın üzerine bir çizgi oluşturacak şekilde döküp bir çatal yardımıyla şekil verdikten sonra önceden 175 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 35 dakika pişirin. Vanilya sos için süt ve kremayı bir sos tenceresine alıp vanilya çubuğunu ekleyin. Yaklaşık 5 dakika ısıtıp ocaktan alın. Başka bir kapta yumurta sarıları, mısır unu ve şekeri karıştırın. İçerisinden vanilya çubuğunu çıkarttığınız sütlü karışıma karıştırarak yavaş yavaş ekleyin. Karışımı tekrar ocağa alarak 15-20 dakika daha ısıtın. Karışımın kaynamamasına özen gösterin. Ayvaların kabuklarını soyup çekirdeklerini çıkardıktan sonra iri dilimleyin ve kararmaması için limonlu suda bekletin. Dilimlediğiniz ayvaları geniş bir tencereye dizip çekirdeklerini ekleyin. Şekeri ayvaların üzerine eşit olarak dökün. Üzerine ayvaların yarısını geçinceye kadar su ilave edin. Kısık ateşte yumuşayıncaya kadar pişirin. Kekin üzerine badem ve vanilyalı sos dökün. Ayva tatlısıyla birlikte servis yapın.
Yorumlarınız

YORUM YAPMAK İÇİN ÜYE GİRİŞİ YAPMANIZ GEREKMEKTEDİR!


Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.