Fırın Yok Pişirme Yok 10 Dakikada Hazır Pasta Tarifi
Sütsüz Yoğurtsuz Yumuşacık Elmalı Havuçlu Kek Tarifi
06 Ekim 2026 tarihinde güncellendi.
Süt ve yoğurt kullanmadan da içi nemli, puf puf kabaran ve kolay kolay kurumayan nefis bir kek hazırlamak mümkün. Elma ile havucun doğal neminden yararlanan sütsüz yoğurtsuz yumuşacık elmalı havuçlu kek tarifi, özellikle evdeki temel malzemelerle zahmetsiz bir çay saati lezzeti hazırlamak isteyenler için ideal bir seçenek oluyor. Tarçının mis kokusu ve iri kırılmış cevizin hafif çıtır dokusu keke ayrı bir lezzet katarken, elma ve havucun blenderdan geçirilmesi hazırlık aşamasını oldukça kolaylaştırıyor. Fırından çıktığında mis gibi kokan, içi kuru kalmadan yumuşacık pişen bu keki çay veya kahvenin yanında servis ederek hem günlük sofralar hem de misafirler için lezzetli bir ikram hazırlayabilirsiniz. Peki; elmalı havuçlu kek nasıl yapılır? İşte elmalı havuçlu kek tarifi ve malzemeleri…
Havuçlu Kremalı Borcam Pastası tarifine göz atabilirsiniz.
Bir porsiyon elmalı havuçlu kek 380 kaloridir.
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 45 dakika
Kaç Kişilik: 8 Kişilik
Editör Notu: Birbirinden lezzetli tariflerimiz sayesinde hazırlaması en zor yemekleri bile olabilecek en kolay, hızlı ve pratik şekilde hazırlayabilirsiniz.
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Sütsüz Yoğurtsuz Yumuşacık Elmalı Havuçlu Kek Tarifi için
Malzemeler
- 1 adet orta boy havuç
- 3 adet yumurta
- 1 adet orta boy elma
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 3/4 su bardağı toz şeker
- 2 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- Yarım çay kaşığı karbonat
- 1 tutam tuz
- Yarım su bardağı iri kırılmış ceviz
Üzeri için
- 3-4 yemek kaşığı iri kırılmış ceviz
- İsteğe göre pudra şekeri
Sütsüz Yoğurtsuz Yumuşacık Elmalı Havuçlu Kek Tarifi Alternatif Öneriler:
- Ceviz yerine iri kırılmış fındık, badem veya pikan cevizi kullanabilirsiniz.
- Ayçiçek yağı yerine hafif aromalı mısırözü yağı tercih edebilirsiniz.
- Toz şekerin miktarını kullandığınız elmanın tatlılığına göre bir miktar azaltabilirsiniz.
- Kırmızı elma yerine yeşil elma kullanarak keke daha hafif ve mayhoş bir aroma kazandırabilirsiniz.
- Tarçına ek olarak az miktarda zencefil veya muskat kullanarak kekin baharat aromasını zenginleştirebilirsiniz.
- Vanilin yerine birkaç damla vanilya özütü kullanabilirsiniz.
- Kekin içine kuru üzüm veya küçük doğranmış kuru kayısı ekleyerek meyveli dokusunu artırabilirsiniz.
- Ceviz kullanmak istemezseniz damla çikolata ekleyerek daha tatlı ve yoğun bir lezzet elde edebilirsiniz.
- Portakal veya limon kabuğu rendesi ekleyerek elma ve havucun tatlı aromasına ferah bir dokunuş katabilirsiniz.
- Üzerinde pudra şekeri kullanmak istemezseniz yalnızca iri kırılmış ceviz ve çok az tarçınla servis edebilirsiniz.
Sütsüz Yoğurtsuz Yumuşacık Elmalı Havuçlu Kek Tarifi
Nasıl Yapılır
- Elmanın kabuğunu soyup çekirdeklerini çıkarın. Havuçla birlikte birkaç parçaya bölün.
- Elma ve havucu blender haznesine aktarın. Yumurtaları, toz şekeri ve sıvı yağı da ilave edin.
- Malzemeleri elma ve havuç iyice parçalanıp homojen bir karışım oluşuncaya kadar blenderdan geçirin.
- Başka bir kapta un, kabartma tozu, karbonat, tarçın, vanilin ve tuzu harmanlayın.
- Blenderda hazırladığınız karışımı kuru malzemelerin bulunduğu kaba aktarın.
- Bir spatula yardımıyla yalnızca malzemeler birleşene kadar alttan üste doğru karıştırın.
- İri kırılmış cevizleri ekleyip kek harcına nazikçe yedirin.
- Hazırladığınız harcı pişirme kağıdı serilmiş veya hafifçe yağlanmış 22-24 cm'lik kek kalıbına dökün.
- Üzerine iri kırılmış cevizleri serpiştirin.
- Önceden ısıtılmış 175 derece fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirin.
- Pişirme süresinin sonlarına doğru kekin orta kısmına kürdan batırarak kontrol edin. Kürdan temiz veya birkaç nemli kırıntıyla çıkıyorsa keki fırından alın.
- Keki kalıbında yaklaşık 10 dakika dinlendirdikten sonra çıkarın ve tamamen soğumasını bekleyin. Dilerseniz üzerine pudra şekeri eleyerek servis edin. Afiyet olsun.
Servis Önerisi
- Keki tamamen soğuduktan sonra dilimleyerek servis edin; böylece içindeki nemli ve yumuşak doku daha güzel ortaya çıkar.
- Servis öncesinde üzerine ince bir tabaka pudra şekeri eleyerek sade ve şık bir görünüm kazandırabilirsiniz.
- Çay, Türk kahvesi veya filtre kahve eşliğinde sunarak lezzetli bir çay saati ikramı hazırlayabilirsiniz.
- Yanına elma dilimleri ve birkaç parça ceviz ekleyerek kekin içindeki aromalarla uyumlu bir sunum yapabilirsiniz.
- Üzerine çok az tarçın serperek elma ve havuç aromasını daha belirgin hale getirebilirsiniz.
- Daha zengin bir sunum için dilimlerin yanına bir kaşık çırpılmış krema ekleyebilirsiniz.
- Keki küçük kareler halinde keserek kalabalık çay sofralarında porsiyonluk olarak servis edebilirsiniz.
Püf Noktası
- Elma ve havucu blenderdan geçirirken tamamen sıvı hale getirmeyin; hafif dokulu kalması kekin yapısını daha güzel hale getirir.
- Yumurtaların oda sıcaklığında olması kek harcının daha iyi bütünleşmesine yardımcı olur.
- Unu ölçerken bardağa bastırarak doldurmayın; fazla un kullanılması kekin kuru ve yoğun olmasına neden olabilir.
- Kuru malzemeleri ekledikten sonra harcı gereğinden fazla karıştırmayın; malzemelerin birleşmesi yeterlidir.
- Cevizleri çok ince çekmek yerine iri parçalar halinde kullanarak kekin içinde hafif çıtır bir doku oluşturabilirsiniz.
- İlk 30 dakika fırının kapağını açmayın; ani sıcaklık değişimi kekin kabardıktan sonra sönmesine neden olabilir.
- Keki gereğinden fazla pişirmeyin; kürdan üzerinde birkaç nemli kırıntı kalması içinin yumuşaklığını koruduğunu gösterir.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.