Kahvaltılık Biber Kavurması Tarifi
Meyvelerin ferah aroması, labnenin yumuşacık dokusu ve kıtır crumble katmanının eşsiz uyumu bu keki hem görünümü hem de lezzetiyle unutulmaz hale getiriyor. Her diliminde farklı dokuları bir arada sunan bu tarif, çay saatlerinden özel davet sofralarına kadar her ana çok yakışıyor. Dışı hafif çıtır, içi yumuşak ve kremamsı yapısıyla tatlı severlerin favorisi olmaya aday labneli orman meyveli crumble kek tarifi, mevsim fark etmeksizin taze veya dondurulmuş orman meyveleriyle kolayca hazırlanabilen, şık sunumuyla da göz dolduran enfes bir lezzet sunuyor. Peki; labneli orman meyveli crumble kek nasıl yapılır? İşte labneli orman meyveli crumble kek tarifi ve malzemeleri...
Labneli Şeftalili Crumble Kek tarifine göz atabilirsiniz.
Bir porsiyon labneli orman meyveli crumble kek 400 kaloridir.
Hazırlanma Süresi : 25 dakika
Pişirme Süresi : 40 dakika
Kaç Kişilik: 10 Kişilik
Editör Notu: Birbirinden lezzetli tariflerimiz sayesinde hazırlaması en zor yemekleri bile olabilecek en kolay, hızlı ve pratik şekilde hazırlayabilirsiniz.
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Labneli Orman Meyveli Crumble Kek Tarifi için
Malzemeler
Kek Harcı İçin
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 2,5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
Labneli Dolgu İçin
- 250 gram labne peyniri
- 1 adet yumurta
- Yarım su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilin
Crumble Katmanı İçin
- 90 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı un
- Yarım su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilin
Üzeri İçin
- 2 su bardağı karışık orman meyvesi (taze veya dondurulmuş)
Labneli Orman Meyveli Crumble Kek Tarifi Alternatif Öneriler:
- Karışık orman meyveleri yerine frambuaz, böğürtlen, yaban mersini, vişne veya çilek kullanabilirsiniz.
- Labne peyniri yerine mascarpone, süzme yoğurt veya tam yağlı krem peynir tercih edebilirsiniz.
- Beyaz toz şeker yerine esmer şeker kullanarak keke hafif karamel aroması katabilirsiniz.
- Unun bir kısmını tam buğday unu veya badem unu ile değiştirerek farklı bir doku elde edebilirsiniz.
- Vanilin yerine doğal vanilya özütü veya vanilya çubuğu kullanabilirsiniz.
- Crumble karışımına iri çekilmiş fındık, ceviz veya file badem ekleyerek daha çıtır bir üst katman hazırlayabilirsiniz.
- Tereyağı yerine aynı miktarda soğuk margarin kullanarak crumble katmanını hazırlayabilirsiniz.
- Kek harcına rendelenmiş limon veya portakal kabuğu ekleyerek meyvelerle uyumlu ferah bir aroma kazandırabilirsiniz.
- Üzerine pişmeden önce damla çikolata veya beyaz çikolata parçaları serpiştirerek farklı bir lezzet oluşturabilirsiniz.
- Servis sırasında pudra şekeri, vanilyalı dondurma veya hafif çırpılmış krema ile sunarak tatlıyı daha zengin hale getirebilirsiniz.
Labneli Orman Meyveli Crumble Kek Tarifi
Nasıl Yapılır
- Derin bir karıştırma kabında yumurta ve şekeri köpük köpük oluncaya kadar çırpın. Ardından süt ve sıvı yağı ekleyip kısa süre karıştırın.
- Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek sıvı karışıma ilave edin. Pürüzsüz kıvamlı bir kek hamuru elde edince yağlanmış orta boy dikdörtgen borcama dökün.
- Labneli dolgu için labne, yumurta, şeker ve vanilini ayrı bir kapta tamamen pürüzsüz oluncaya kadar çırpın.
- Crumble hazırlamak için un, şeker, vanilin ve tereyağını parmak uçlarınızla ufalayarak iri kum görünümünde bir karışım elde edin.
- Kek hamurunun üzerine orman meyvelerini eşit şekilde yayın. Labneli karışımı kaşık yardımıyla aralıklı olarak dökün. Son olarak crumble karışımını tüm yüzeye serpiştirin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 35-40 dakika, üzeri kızarıp kürdan temiz çıkıncaya kadar pişirin.
- Fırından çıkan keki kalıpta ılımaya bırakın. Tamamen soğuduktan sonra dilimleyerek servis edin. Dilerseniz üzerine pudra şekeri serperek veya yanında bir top vanilyalı dondurma ile sunabilirsiniz. Afiyet olsun.
Servis Önerisi
- Keki tamamen soğuttuktan sonra dilimleyerek servis edin. Böylece labneli katman daha iyi kıvam alır.
- Yanında filtre kahve, latte veya demli çay ile servis ederek lezzetini tamamlayabilirsiniz.
- Servis öncesinde üzerine pudra şekeri serperek daha şık bir sunum hazırlayabilirsiniz.
- Bir top vanilyalı dondurma veya çırpılmış krema eşliğinde sunarak tatlıyı daha özel hale getirebilirsiniz.
- Taze orman meyveleri ve birkaç yaprak nane ile süsleyerek renkli bir sunum elde edebilirsiniz.
Püf Noktası
- Labne peynirini kullanmadan önce oda sıcaklığına getirmeniz, harcın daha pürüzsüz olmasını sağlar.
- Dondurulmuş orman meyvelerini çözdürmeden kullanmanız, kekin fazla sulanmasını önler.
- Crumble karışımını parmak uçlarınızla hazırlayın ve fazla yoğurmamaya özen gösterin. Böylece piştikten sonra kıtır dokusunu korur.
- Kek harcını hazırlarken kuru malzemeleri eleyerek eklemek daha kabarık bir sonuç elde etmenizi sağlar.
- Labneli harcı kekin üzerine kaşıkla aralıklı şekilde bırakın; pişerken kendiliğinden güzel bir görünüm oluşturacaktır.
- Pişme süresinin sonunda kürdan testi yaparak kekin içinin tamamen piştiğinden emin olun.
- Fırından çıkan keki kalıbında 15-20 dakika dinlendirdikten sonra dilimlemek dağılmasını önler.
- Keki hava almayan bir kapta buzdolabında saklayabilir, servis etmeden önce birkaç dakika oda sıcaklığında bekleterek daha yoğun aromasını ortaya çıkarabilirsiniz.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.