Tam Ölçülü Geleneksel Aşure Tarifi
Yumuşacık dokusu, yoğun kakao aroması ve kabardıkça iştah açan görüntüsüyle sofraların en sevilen ev yapımı lezzetlerinden biri olan kakaolu kek tarifi, hem çay saatlerine hem de özel davetlere kolayca uyum sağlıyor. Az malzemeyle hazırlanan bu nefis kek, iç dokusundaki yumuşaklık ve dengeli lezzeti sayesinde her dilimde aynı keyfi sunuyor. Fırından yükselen mis gibi kakao kokusuyla mutfağı saran bu tarif, pratik yapımı ve garantili sonucu sayesinde mutfakta fazla zaman harcamadan lezzetli bir tatlı hazırlamak isteyenlerin favorileri arasında yer alıyor. Her lokmasıyla klasik ev keklerinin sıcaklığını hissettiren bu tarif, büyük küçük herkesin severek tüketeceği zamansız bir lezzet sunuyor. Peki; kakaolu kek nasıl yapılır? İşte kakaolu kek tarifi ve malzemeleri...
Mermer Kek tarifine göz atabilirsiniz.
Bir porsiyon kakaolu kek 350 kaloridir.
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 40 dakika
Kaç Kişilik: 8 Kişilik
Editör Notu: Birbirinden lezzetli tariflerimiz sayesinde hazırlaması en zor yemekleri bile olabilecek en kolay, hızlı ve pratik şekilde hazırlayabilirsiniz.
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Kabardıkça Kabaran Kakaolu Kek Tarifi için
Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- 2 su bardağı un
Kakaolu Kek Tarifi Alternatif Öneriler:
- Beyaz toz şeker yerine esmer şeker kullanarak daha yoğun aromalı bir kek hazırlayabilirsiniz.
- Süt yerine kefir veya yoğurt kullanarak daha yumuşak ve nemli bir doku elde edebilirsiniz.
- Sıvı yağ yerine eritilmiş tereyağı tercih ederek keke farklı bir lezzet katabilirsiniz.
- Unun bir kısmını tam buğday unu ile değiştirerek farklı dokuda bir kek hazırlayabilirsiniz.
- Kakao miktarını artırarak daha yoğun çikolata aroması elde edebilirsiniz.
- Hamura damla çikolata veya parça çikolata ekleyerek lezzeti zenginleştirebilirsiniz.
- Ceviz, fındık veya badem ilavesiyle keke farklı bir kıtırlık kazandırabilirsiniz.
- Vanilin yerine birkaç damla vanilya özütü kullanabilirsiniz.
- Portakal kabuğu veya limon kabuğu rendesi ekleyerek hoş bir aroma elde edebilirsiniz.
- Üzerini çikolata sosu, pudra şekeri veya ganaj ile süsleyerek daha gösterişli bir sunum hazırlayabilirsiniz.
Kabardıkça Kabaran Kakaolu Kek Tarifi
Nasıl Yapılır
- Yumurtaları ve toz şekeri derin bir karıştırma kabına alın. Mikserle köpük köpük olana kadar çırpın.
- Süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Kakao, vanilin ve kabartma tozunu ilave edin.
- Unu eleyerek karışıma ekleyin ve pürüzsüz kıvamlı bir kek harcı elde edene kadar karıştırın.
- Kek kalıbını hafifçe yağlayın ve hazırladığınız harcı kalıba dökün.
- Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin.
- Pişen keki ilk sıcaklığı çıktıktan sonra kalıptan çıkarın.
- Tamamen soğuduktan sonra dilimleyerek servis edin. Afiyet olsun.
Servis Önerisi
- Kakaolu keki çay, kahve veya süt eşliğinde servis ederek lezzetli bir ikram hazırlayabilirsiniz.
- Üzerine pudra şekeri serperek sade ve şık bir sunum yapabilirsiniz.
- Çikolata sosu veya ganaj dökerek daha yoğun bir çikolata lezzeti elde edebilirsiniz.
- Yanında vanilyalı dondurma ile servis ederek özel bir tatlı sunumu hazırlayabilirsiniz.
- Taze çilek, muz veya mevsim meyveleriyle servis ederek sunumu zenginleştirebilirsiniz.
- Dilimlerin üzerine ince çekilmiş fındık veya ceviz serperek farklı bir dokunuş katabilirsiniz.
Püf Noktası
- Yumurtaları ve şekeri en az 4-5 dakika çırparak kekin daha iyi kabarmasını sağlayabilirsiniz.
- Un, kakao ve kabartma tozunu eleyerek kullanmak kekin daha pürüzsüz olmasına yardımcı olur.
- Kek harcını hazırladıktan sonra uzun süre bekletmeden fırına vermeye özen gösterin.
- Fırının kapağını ilk 30 dakika boyunca açmayın; aksi halde kek sönebilir.
- Malzemelerin oda sıcaklığında olması daha iyi sonuç almanızı sağlar.
- Kekin pişip pişmediğini kürdan testi yaparak kontrol edebilirsiniz.
- Fırından çıkan keki hemen kalıptan çıkarmayın, birkaç dakika dinlendirdikten sonra çıkarın.
- Daha nemli bir kek elde etmek için süt miktarını çok az artırabilir veya hamura birkaç kaşık yoğurt ekleyebilirsiniz.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.