ANASAYFA YEMEK TARİFLERİ TATLI TARİFLERİ KEK TARİFLERİ İNCİRLİ MUHALLEBİLİ KEK

İncirli muhallebili kek

Kaç
Kişilik

4 kişilik

Hazırlama
Süresi

-

Pişirme
Süresi

-

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

İncirli muhallebili kek tarifi için malzemeler

Kek için

  • 3 yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı un
  • 6~7 kuru incir
  • 1 su bardağı çekilmiş ceviz içi
  • 1 paket kabartma tozu

Üzeri için

  • 1.5 su bardağı ılık su
  • 1 yemek kaşığı granül kahve
  • 1 yemek kaşığı toz şeker

Muhallebi için

  • 1 litre süt
  • 2 tepeleme yemek kaşığı buğday nişastası
  • 2 tepeleme yemek kaşığı un
  • 4 yemek kaşığı toz şeker
  • 200 ml krema

İncirli muhallebili kek Nasıl Yapılır

Oda ısısındaki yumurtaları derin bir kaba kırın. Şekeri ekleyip mikserle 4-5 dakika çırpın. Un, ceviz içi, kabartma tozu ve tavla zarı şeklinde doğranmış incirleri ilave edip kaşıkla karıştırın. 25-30 santim çapında içi yağlanmış yuvarlak bir cam kaba hazırladığınız kek hamurunu aktarın. Kek harcını önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40 dakika pişirin. Keki fırından alıp sıcak olacak şekilde saklayın. Granül kahve ve toz şekeri ılık suya aktarıp karıştırarak eritin ve sıcak kekin üzerine gezdirin. Muhallebi için, nişasta, un ve şekeri bir tencereye aktarıp sütü de azar azar ekleyin ve tel çırpıcı yardımıyla çırpın. Orta ısılı ateşte, sürekli karıştırarak koyulaşıp muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin. Kremayı da ilave edip mikserle 7-8 dakika çırpın. Muhallebiyi kekin üzerine gezdirip buzdolabında bir gece bekletin. Cevizle süsleyerek servise yapın.
Yorumlarınız

Misafir12.10.2016 17:34:44

Harika bir tatlı,misafirler için ideal ve bereketli oluyor. Ölçüler birebir uygulandığında sonuç harika. Yalnızca tadına varabilmek için 1 gün bekletmek gerekiyor. Tarif için teşekkürler Lezzet.

YORUM YAPMAK İÇİN ÜYE GİRİŞİ YAPMANIZ GEREKMEKTEDİR!


Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.