Pastane Usulü Sirkeli Tuzlu Kurabiye Tarifi
20 Haziran 2025
Mutfağınızda az malzeme ile yumuşacık bir kek yapmak istiyorsanız, bu tarif tam size göre! Sadece temel malzemelerle hazırlanan bu iki yumurtalı kek tarifi, hem pratikliği hem de lezzetiyle çay saatlerinin yeni favorisi olacak. Küçük kalıpta büyük lezzet sunan bu iki yumurtalı kek tarifi ile mutfağınızdan mis gibi vanilya ve tarçın kokuları yükselecek. Peki; iki yumurtalı kek nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...
Yumurtasız Kek tarifine göz atabilirsiniz.
Bir porsiyon iki yumurtalı kek kaç kaloridir?
Bir porsiyon iki yumurtalı kek 220 kaloridir.
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 15 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Editör Notu: Birbirinden lezzetli tariflerimiz sayesinde hazırlaması en zor yemekleri bile olabilecek en kolay, hızlı ve pratik şekilde hazırlayabilirsiniz.
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
İki Yumurtalı Kek Tarifi için
Malzemeler
- 2 adet yumurta
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1,5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- İsteğe bağlı: 1 tatlı kaşığı limon kabuğu rendesi, kakao, ceviz, damla çikolata
İki Yumurtalı Kek Tarifi
Nasıl Yapılır
- Yumurtaları ve şekeri 3-4 dakika beyazlayana kadar çırpın.
- Süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırın.
- Vanilin, un ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin, spatula ile yavaşça karıştırın.
- İstersen limon kabuğu, ceviz veya damla çikolata da ekleyebilirsiniz.
- Yağlanmış küçük kek kalıbına dökün.
- Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 30-35 dakika pişirin.
- Soğuduktan sonra dilimleyip servis yapın. Afiyet olsun.
Servis Önerisi
- Hafif dokusu sayesinde hem çay hem de filtre kahveyle çok iyi uyum sağlar. Sıcak servis edersen yanında dondurma da tercih edebilirsiniz.
- Üzerine pudra şekeri serpip taze meyveler (çilek, muz, yaban mersini) ile süsleyebilirsiniz.
Soslarla zenginleştirin:
- Çikolata sosu, karamel sos veya limon glazürle servis edebilirsiniz.
- Hafif bir yoğurtlu krema ya da labne-krem şanti karışımı da yanında şık bir dokunuş olur.
- Muffin kalıbına dökerek mini kekler halinde pişirip, porsiyonluk sunabilirsiniz. Üzerini fındık ya da çikolata parçalarıyla süslemek hoş görünür.
Püf Noktası
- Kekin kabarması için yumurtaları mutlaka şekerle 3-4 dakika köpük köpük olana kadar çırp. Bu adım kekin hacmini doğrudan etkiler.
- Özellikle yumurta ve süt, kekin daha iyi kabarması için soğuk olmamalı.
- Bu kekin hem yumuşak hem de pürüzsüz dokulu olmasını sağlar.
- İlk 20 dakika boyunca kapağı açarsan kek sönme riski taşır. Sabırlı ol :)
- Sadece iki yumurta kullanıldığı için büyük kalıpta kek ince ve kuru olabilir. Orta boy baton ya da küçük yuvarlak kalıp idealdir.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.