Yoğurtlu Patates Borani Tarifi
Yumuşacık dokusu, yoğun kakao aroması ve her lokmada hissedilen iri fındık parçalarıyla fındıklı kakaolu kek tarifi, çay saatlerinden özel davetlere kadar her sofraya yakışan klasik bir lezzettir. Kolay hazırlanan hamuru ve tam kıvamında kabaran yapısıyla hem ilk kez kek yapacaklar hem de garantili sonuç arayanlar için ideal olan bu tarif, mis gibi kokusuyla mutfağınızı sararken lezzetiyle de herkesin beğenisini kazanacaktır. Peki; fındıklı kakaolu kek nasıl yapılır? İşte fındıklı kakaolu kek tarifi ve malzemeleri...
Labneli Orman Meyveli Crumble Kek tarifine göz atabilirsiniz.
Bir porsiyon fındıklı kakaolu kek 380 kaloridir.
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 40 dakika
Kaç Kişilik: 10 Kişilik
Editör Notu: Birbirinden lezzetli tariflerimiz sayesinde hazırlaması en zor yemekleri bile olabilecek en kolay, hızlı ve pratik şekilde hazırlayabilirsiniz.
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Çay Saatlerine Özel Fındıklı Kakaolu Kek Tarifi için
Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı kakao
- 2,5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 1 su bardağı iri kırılmış fındık
- 1 tutam tuz
Üzeri İçin
- Pudra şekeri
- Kırılmış fındık parçaları (isteğe bağlı
Çay Saatlerine Özel Fındıklı Kakaolu Kek Tarifi Alternatif Öneriler:
- Fındık yerine iri kırılmış ceviz, badem veya Antep fıstığı kullanarak farklı aromalar elde edebilirsiniz.
- Kakao miktarını artırarak daha yoğun çikolata aromalı bir kek hazırlayabilirsiniz.
- Hamurun içerisine damla çikolata ekleyerek her dilimde eriyen çikolata parçalarıyla daha zengin bir lezzet yakalayabilirsiniz.
- Sütün yerine aynı miktarda kefir veya yoğurt kullanarak daha yumuşak dokulu bir kek elde edebilirsiniz.
- Vaniline ek olarak rendelenmiş portakal veya limon kabuğu ilave ederek ferah bir aroma katabilirsiniz.
- Tarçın veya bir tutam kahve ekleyerek kakaonun lezzetini daha belirgin hale getirebilirsiniz.
- Beyaz unun bir kısmını tam buğday unu ile değiştirerek farklı dokuda bir kek hazırlayabilirsiniz.
- Kek piştikten sonra üzerine eritilmiş bitter veya sütlü çikolata gezdirerek daha gösterişli bir sunum yapabilirsiniz.
- İç harca kuru üzüm veya doğranmış kuru kayısı ekleyerek meyveli bir alternatif hazırlayabilirsiniz.
- Keki baton kalıp, yuvarlak kek kalıbı ya da muffin kalıplarında pişirerek farklı sunum seçenekleri oluşturabilirsiniz.
Çay Saatlerine Özel Fındıklı Kakaolu Kek Tarifi
Nasıl Yapılır
- Yumurtaları ve toz şekeri geniş bir karıştırma kabına alın. Mikser yardımıyla karışım açık renk alıp kabarana kadar yaklaşık 4-5 dakika çırpın.
- Sütü ve sıvı yağı ilave ederek kısa süre daha çırpın. Ardından kakaoyu ekleyip homojen bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
- Ayrı bir kapta unu, kabartma tozunu, vanilini ve tuzu karıştırın. Kuru malzemeleri sıvı karışıma azar azar ekleyerek spatula ile alttan üste doğru karıştırın.
- Son olarak iri kırılmış fındıkları ilave edin ve hamurun her yerine eşit şekilde dağılmasını sağlayın.
- Kek kalıbını hafifçe yağlayıp unlayın. Hazırladığınız kek harcını kalıba dökün ve üzerini spatula yardımıyla düzeltin.
- Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Pişip pişmediğini kontrol etmek için kürdan testi yapın.
- Fırından çıkan keki kalıbında 10 dakika dinlendirin. Ardından kalıptan çıkarıp tamamen soğumaya bırakın.
- Servis etmeden önce üzerine pudra şekeri serpin. Dilerseniz kırılmış fındık parçalarıyla süsleyerek dilimleyip servis edin. Afiyet olsun.
Servis Önerisi
- Fındıklı kakaolu keki tamamen soğuduktan sonra dilimleyerek çay veya kahve eşliğinde servis edebilirsiniz.
- Üzerine pudra şekeri serpip iri kırılmış kavrulmuş fındık ekleyerek daha şık bir sunum hazırlayabilirsiniz.
- Bir top sade dondurma veya hafif çırpılmış krema ile birlikte servis ederek tatlıyı daha özel hale getirebilirsiniz.
- Yanına taze çilek, böğürtlen veya muz dilimleri ekleyerek renkli bir servis tabağı oluşturabilirsiniz.
- Dilerseniz üzerine eritilmiş bitter çikolata gezdirerek yoğun çikolata lezzeti elde edebilirsiniz.
- Çay saatlerinde kurabiye ve küçük tatlılarla birlikte ikram ederek zengin bir sunum hazırlayabilirsiniz.
Püf Noktası
- Yumurtaları ve şekeri yeterince çırpmak, kekin daha yumuşak ve iyi kabarmasını sağlar.
- Kuru malzemeleri eleyerek eklemek, hamurun daha pürüzsüz olmasına yardımcı olur.
- Fındıkları çok ince çekmek yerine iri parçalar halinde kullanırsanız kekin içerisinde daha belirgin bir doku elde edebilirsiniz.
- Hamuru hazırladıktan sonra uzun süre bekletmeden önceden ısıtılmış fırına verin. Böylece kabartma tozu etkisini daha iyi gösterir.
- Fırının kapağını ilk 30 dakika açmamaya özen gösterin. Erken açılan kapak kekin sönmesine neden olabilir.
- Kekin pişip pişmediğini kürdan testiyle kontrol edin. Kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiş demektir.
- Keki kalıptan çıkarmadan önce 10 dakika dinlendirin. Bu sayede dağılmadan kolayca kalıptan ayrılır.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.