Şehrazat Tatlısı
Belgrad’ın meşhur "baca keki" veya diğer adıyla kürtőskalács, Macar mutfağından çıkıp popülerleşmiş ve özellikle Orta Avrupa’da sokak lezzeti olarak yaygınlaşmıştır. Hamurun silindirik bir şekle getirilip kömür ateşinde pişirilmesiyle yapılan bu lezzet, üzerinin şekerle kaplanması sayesinde karamelize bir tat kazanır. İşte evde deneyebileceğiniz baca keki tarifi:
Valassky tarifine göz atabilirsiniz.
Bir porsiyon baca keki kaç kaloridir?
Bir porsiyon baca keki 300 kaloridir.
Kaplama için:
Teşekkür ederiz.