Zeytinyağlı Kurutulmuş Domates Tarifi
Kahve aromasıyla ferah ve hafif bir tatlı hazırlamak isteyenler için son dönemin en pratik ve en çok konuşulan tariflerinden biri olan süzme yoğurdun kremsi dokusu, espresso ve granül kahvenin yoğun lezzetiyle birleşince ortaya hem cheesecake hissi veren hem de kaşık kaşık yediren nefis bir tat çıkıyor. Üstelik pişirme derdi olmadan, sadece birkaç malzemeyle kısa sürede hazırlanması sayesinde ani misafirlerde ya da canınız tatlı istediğinde adeta kurtarıcı oluyor. Bisküvi katmanlarıyla daha doyurucu bir hale gelen viral Japon cheesecake tarifi, buzdolabında dinlendikçe kıvamını daha da güzelleştirerek tam bir “tatlı keyfi”ne dönüşüyor. Eğer siz de zahmetsiz ama iddialı bir lezzet arıyorsanız, her lokmada kahve ve yoğurt uyumunu hissettiren viral Japon cheesecake tarifi mutlaka denemeniz gereken tarifler arasında yer alıyor. Peki; viral Japon cheesecake tarifi nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...
Beyaz Çikolatalı Cheesecake tarifine göz atabilirsiniz.
Bir porsiyon viral Japon cheesecake 420 kaloridir.
Hazırlanma Süresi : 10 dakika
Pişirme Süresi : 5 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Editör Notu: Birbirinden lezzetli tariflerimiz sayesinde hazırlaması en zor yemekleri bile olabilecek en kolay, hızlı ve pratik şekilde hazırlayabilirsiniz.
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Viral Japon Cheesecake Tarifi için
Malzemeler
- 1 kap süzme yoğurt (yaklaşık 400–500 g)
- 2 shot espresso veya 2 yemek kaşığı granül kahve
- 250 gr bisküvi (petibör, burçak ya da yulaflı bisküvi olabilir)
İsteğe bağlı lezzet dokunuşları:
- 2–3 yemek kaşığı bal veya pudra şekeri
- 1 paket vanilin
- Üzeri için kakao veya çikolata rendesi
Viral Japon Cheesecake Tarifi Alternatif Öneriler:
Süzme yoğurt yerine:
- Labne peyniri (daha cheesecake tadında, daha yoğun)
- Krem peynir (pürüzsüz ve tok kıvam)
- Yoğun kıvamlı yoğurt (süzme yoksa, biraz daha sulu olabilir)
- Yoğurt + labne karışımı (yarı yarıya) → en dengeli kıvam
Espresso yerine:
- Filtre kahve (demli olmalı)
- Americano (espresso kadar yoğun olmasa da olur)
- Türk kahvesi (çok az miktarda, telvesiz olursa daha iyi)
- Soğuk kahve / cold brew (yaz için harika)
Granül kahve yerine:
- Kahve aromalı şurup (çok az ekleyin)
- Kakao (kahve yerine daha çikolatalı bir versiyon)
Petibör yerine:
- Yulaflı bisküvi (daha tok ve lifli)
- Kakaolu bisküvi (mocha tadı verir)
- Bebe bisküvisi (daha yumuşak, tatlı sevenlere)
- Kedi dili (tiramisu gibi olur)
Şeker yerine:
- Bal
- Akçaağaç şurubu
- Hurma özü
- Pudra şekeri (daha pürüzsüz karışır)
Kakao yerine:
- Çikolata rendesi
- Damla çikolata
- Fındık / ceviz kırığı
- Tarçın (çok yakışır)
- Hindistan cevizi
Viral Japon Cheesecake Tarifi
Nasıl Yapılır
- 2 shot espressoyu hazırlayın. Espresso çok sıcaksa 1–2 dakika bekletip hafif ılınmasını sağlayın. (Yoğurdun kesilmemesi için bu önemli.)
- Süzme yoğurdu derin bir kaseye alın. Üzerine espressoyu ekleyin.
- Bir tel çırpıcıyla pürüzsüz ve kremsi bir kıvam alana kadar karıştırın.
- İsterseniz bu aşamada bal/pudra şekeri ve vanilin ekleyerek tatlandırabilirsiniz.
- Servis edeceğiniz kaba (borcam, cam kase ya da kuplar) önce kahveli yoğurt karışımından bir kat yayın.
- Üzerine bisküvileri tek sıra halinde dizin ve servis edin. Afiyet olsun.
Servis Önerisi
- Kuplarda servis ederek daha şık ve pratik porsiyonlar hazırlayabilirsiniz.
- Üzerine kakao eleyerek cheesecake havasını güçlendirebilirsiniz.
- Bitter çikolata rendesi veya parça çikolata ekleyerek lezzeti artırabilirsiniz.
- Muz dilimleriyle servis ederek kahve aromasını tamamlayabilirsiniz.
- Çilek veya frambuaz ekleyerek daha ferah bir tat yakalayabilirsiniz.
- Vişne ile servis ederek tatlıya hafif ekşi bir denge katabilirsiniz.
- 2 kat bisküvi + 2 kat yoğurt şeklinde kat kat hazırlayabilirsiniz.
- Üzerine kırık bisküvi parçaları serpiştirerek hem doku hem görüntü kazandırabilirsiniz.
Püf Noktası
- Espressoyu mutlaka ılık ekleyin, çok sıcak olursa yoğurt kesilebilir.
- Granül kahveyi yoğurda ekledikten sonra tel çırpıcıyla iyice karıştırın, pütür kalmasın.
- Süzme yoğurdun ekşiliğini dengelemek için 1–2 yemek kaşığı bal veya pudra şekeri ekleyebilirsiniz.
- Tatların oturması için buzdolabında en az 30 dakika dinlendirin (1–2 saat daha iyi olur).
- Bisküvileri çok ufalamayın, iri kırıklar daha güzel doku verir.
- Karışım çok yoğun gelirse 1–2 yemek kaşığı süt ile kıvamı açabilirsiniz.
- Daha yoğun “cheesecake” aroması için 1 paket vanilin ekleyebilirsiniz.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.