Ankara Sarması
05 Ekim 2024
Şekerci Cafer Erol'dan lezzetli bir tarif ile karşınızdayız.
Hazırlanma Süresi : 1 saat
Pişirme Süresi : 50 dakika
Kaç Kişilik: 10 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 2 Kişi Kaydetti
Narlı Fıstıklı Lokum için
Malzemeler
- 1 kilo şeker
- 1 litre su
- 150 gr mısır nişastası
- Yarım ölçek doğal limon suyu
- Doğal kırmızı renklendirici
- Doğal nar aroması
- Bütün bir şekilde 250 gr kavrulmuş fıstık
- 100 gr file fıstık
Narlı Fıstıklı Lokum
Nasıl Yapılır
- Tencere içerisine su, mısır nişastası, şeker ve limon suyu eklenerek kaynamaya bırakılır.
- Ürünler kaynadıktan sonra ocağın altı kısılır.
- Kısık ateşte yaklaşık olarak 25-30 dakika daha pişirildikten sonra ocağın altı kapanır ve doğal renklendirici ve doğal nar aroması eklenir.
- Ürünler eklenip karıştırıldıktan sonra bütün kavrulmuş fıstık eklenir.
- Tenceredeki tüm ürünler alt tarafına nişasta eklenen tepsinin üstüne düzgün bir şekilde dökülür ve soğumaya bırakılır.
- Yapılan karışım soğuduktan sonra fitil şeklinde şeritler halinde kesilir ve üzeri hafif bir şekilde ıslatılır.
- Islatılan ürünün üzerine file fıstık kaplandıktan sonra 5 dakikalık bekleme süresi sonrası şeritleri dilimleyip afiyetle tüketebilirsiniz.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.