Fırında Tavuk
Sabayon Sos Ve Çikolata Topları
21 Nisan 2023
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 15 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 1 Kişi Kaydetti
Sabayon Sos Ve Çikolata Topları için
Malzemeler
Sabayon sos için
- 6 yumurta sarısı
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 300 ml krema
Çikolata topları için
- 200 gr kakaolu kek
- 150 ml krema
- 100 gr bitter çikolata
Sabayon Sos Ve Çikolata Topları
Nasıl Yapılır
Çikolata topları için keki ufalayın. Kremayı hafifçe ısıtıp keke ekleyin. Karıştırıp ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. Tahta çubukların ucuna takıp eritilmiş bitter çikolataya bulayın. Çikolata donuncaya kadar yağlı kağıt üzerinde bekletin. Sabayon sos için, oda ısısındaki yumurta sarıları, şeker ve vanilyayı bir cam kaseye alın. Kaseyi içinde kaynar su bulunan bir tencerenin üzerine yerleştirin. Karışımı mikserle 10 dakika çırpın. Çırpmaya devam ederken kremayı azar azar ekleyin. Kaseyi içinde soğuk su bulunan başka bir tencerenin üzerine yerleştirin. Sos soğuyana kadar bu şekilde bekletin. Çikolata toplarını yanında sabayon sosla birlikte servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.