Fakir Pastası
Kütük Pasta
24 Mayıs 2021
Yapımı kolay, lezzeti şahane....
Hazırlanma Süresi : 35 dakika
Pişirme Süresi : 10 dakika
Kaç Kişilik: 10 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 2 Kişi Kaydetti
Kütük Pasta için
Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1 çay bardağı toz şeker
- 4 yemek kaşığı süt
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 paket vanilya
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 su bardağı un
Kreması için:
- 1 Su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 1 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 1 yemek kaşığı kakao
- 1 paket vanilya
- 1 paket krem şanti [kakaolu]
Ganaj için:
- 1 Paket krem şanti
- Yarım bardak süt
- 150 gr çikolata
Kütük Pasta
Nasıl Yapılır
- Pandispanya için; Yumurta ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın. Süt ve sıvıyağı koyup çırpmaya devam edin.
- Un, kakao, vanilya ve kabartma tozunu da ekleyip karıştırın. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine karışımı döküp yayın.
- 170 derece önceden ısıtılmış fırında 10 dakika pişirin. Fırından çıkınca yağlı kağıtla birlikte rulo şeklinde sarıp üzerine bir bez örtün ve soğumasını bekleyin.
- Kreması için; Krem şanti hariç tüm malzemeleri bir tencerede karıştırın. Kıvam alınca bir kenara alıp soğumasını bekleyin.
- Soğuyunca kremşantiyi ekleyip mikserle 5 dk çırpın. Pandispanyayı dikkatli bir şekilde açıp kremayı üstüne sürüp tekrar rulo şeklinde sarın. 10 dk buzdolabında dinlendirin.
- Ganaj için; 150 gr çikolatayı 1 yemek kaşığı süt ile benmari usulü eritin soğumaya bırakın. Süt ve krem şantiyi çırpın.
- Dinlenen pastanızı alın ve 4-5 parmak genişliğinde verev şekilde kesin. Çıkan parçayı yan tarafına krem şanti ile birleştirin ve kremşantiyi her tarafına sürün.
- Erittiğiniz çikolatayı da her tarafına dökün ve çatal ile kütük şekli verin.
- Buzdolabında en az 1 saat dinlendikten sonra servis yapın. AFİYET OLSUN.❤
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.