Elmas Kurabiye
Hamsili Pilav
07 Ekim 2021
Hamsi mevsimi bitmeden denemenizi tavsiye ederim. Bu şekilde hamsi yemek çok lezzetli ve besleyici oluyor. Önemli not: Uzmanlara göre Haftada en az 1-2 gün balık tüketmemiz gerekli.
Hazırlanma Süresi : 20 dakika
Pişirme Süresi : 25 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 2 Kişi Kaydetti
Hamsili Pilav için
Malzemeler
- 1.5 kilo hamsi
- 2 adet kuru soğan
- 4 yemek kaşığı riviera zeytinyağı
- 2 Su bardağı yasmine pirinç
- 3 Su bardağı sıcak su
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Kuş üzümü
- Havanda dövülmüş tane karabiber
- 2 çay kaşığı tuz
- Dilediğiniz baharatlarla tatlandırabilirsiniz.
- Bolca sevgi❤
Hamsili Pilav
Nasıl Yapılır
- Hamsilerin kılçıklarını ayıklayıp temizleyelim. Borcamı tereyağı ile yağlayıp temizlediğimiz hamsileri resimlere eklediği şekilde dizelim.
- 2 adet soğanı doğrayalım. Tavamıza 4 yemek kaşığı riviera zeytinyağı koyalım ve soğanları koyup kavuralım.
- 2 su bardağı pirinci ve dilediğimiz kadar kuş üzümlerini yıkayalım. Soğanların üzerine ilave edip biraz daha kavuralım.
- 2 çay kaşığı tuzu kaynamış 2 bardak suya ilave edip karıştırarak tavamıza koyalım.
- Havanda dövdüğümüz tane karabiberleri de üstüne serpelim.
- Pilavı suyu dibinde çok az kalana kadar pişirelim. Pişen pilavı borcama dizdiğimiz hamsilerin üzerine yayalım ve kalan hamsileri de en üste dizelim.
- Üstünü de kalp şeklinde dizdim. Sevgilerimle.
- Fırını 180 derecede önceden biraz ısıtalım. Hazırladığımız hamsili pilavımızı fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirelim.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.