İzmir köfte
Baklalı Fava
25 Ağustos 2022
Baklanın en güzel hali..
Hazırlanma Süresi : 5 dakika
Pişirme Süresi : 20 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Baklalı Fava için
Malzemeler
- 500 gr kuru bakla
- 1/2 su bardağı zeytinyağı
- 1 adet kuru soğan
- 1/2 demet dereotu
- 1 limon suyu
- 1 çorba kaşığı şeker
- Tuz
- Pul biber
Baklalı Fava
Nasıl Yapılır
- Kuru baklalar akşamdan suya koyulur. Hazırlanacağı zaman suyu süzülür. Soğan ince kıyılır ve zeytinyağında kavrulur.
- Baklalar ilave edilir. 3-4 su bardağı su, şeker, limon suyu eklenir ve yumuşayana kadar pişirilir.
- Pişen bakla blenderdan geçirilir. Pürüzsüz kıvam alan fava soğumaya bırakılır.
- İyice soğuyan favaya servis edileceği şekil verilir. Üzerine dereotu ve pul biber serpilir.
- Önceden haşlanmış, dondurucuya koyulmuş baklalar için; açılması beklenir ve tüm aşamalar aynı şekilde yapılır.
- Soğanın kavrulması tam olduktan sonra bakla koyulur ve sulu olmaması için haşlama suyu çok az koyulur.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.