Elmas Kurabiye
İnek Bush Peyniri
31 Temmuz 2021
Kendi yapacağımız hızlı, mayasız peyniri leziz bir mezeye dönüştürüyoruz 🎉
Hazırlanma Süresi : 5 dakika
Pişirme Süresi : 20 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 1 Kişi Kaydetti
İnek Bush Peyniri için
Malzemeler
- 2 litre açık süt
- 4 yemek kaşığı limon
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 3diş sarımsak
- Bir tutam fesleğen
- Bir tutam reyhan
- Karabiber, pul biber, tuz
İnek Bush Peyniri
Nasıl Yapılır
- Süt ocağa alınır, kaynamadan önce ev yoğurdunuz ve kaymağınız varsa süte ekleyin, daha fazla peynir elde edeceksiniz.
- Süt kaynayınca limon eklenir, karıştırılır. Altındaki su berraklaşıp süt pıhtılaşmaya başlayacak, peyniri kevgir ile biraz suyundan da alarak mixere koyabilirsiniz.
- Az aldığımız peynir altı suyu, sarımsak, peynir, zeytinyağı, tereyağı ve tuz eklenip tamamen pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar çekilir ve biraz soğumaya bırakılır.
- Soğuduğunda kalan malzemeler doğranıp eklenir.
- Bir yağlı kağıda konulan peynir silindir şekline getirerek sarılır. İki ucu farklı yönlere kıvırarak kapatılır.
- Buzdolabında 6-7 saat bekledikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun:)
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.