ANASAYFA TARİFLER SİZDEN HAMUR İŞİ TARİFLERİ İNGİLİZ KEKİ

İngiliz Keki

İngiliz keki

Hem göze, hem de damağa hitap edecek kek tarifleri mi arıyorsunuz? Okuyucumuz @gocmenitsa'dan gelen İngiliz keki, çay saatlerine çok yakışacak. Ortalama 1 saatte sofralardaki yerini alan İngiliz keki; süt, kakao ve nişasta sosu ile tatlandırılır. İsteğe göre meyve sosları ile birlikte servis edebilirsiniz. Malzemeleri hazırladıysanız, İngiliz keki nasıl yapılır sorusu için tarif detaylarına göz atalım.

Dünyanın en meşhur lezzetleri arasında yer alan soslu ıslak kek tarifini de listenize ekleyin.

Kaç
Kişilik

4 kişilik

Hazırlama
Süresi

20 dakika

Pişirme
Süresi

40 dakika

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

İngiliz Keki Tarifi İçin malzemeler

  • 4 adet yumurta
  • 1.5 su bardağı şeker
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • Yarım su bardağı su
  • 2 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2.5 ya da 3 su bardağı un (kontrollü ekleyin) 

Sosu için:

  • 2 su bardağı süt
  • Yarım su bardağı şeker
  • 3 çorba kaşığı kakao
  • 1 tatlı kaşığı nişasta 

Üzeri için:

  • Hindistan cevizi

İngiliz Keki Nasıl Yapılır?

  • Yumurta ve şekeri iyice köpürene kadar çırpın. Sıvı yağ ve suyu ekleyip çırpmaya devam edin. Daha sonra un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip spatula ile karıştırın.
  • Hazırladığınız kek karışımını yağlanmış dikdörtgen borcam veya fırın kabına aktarın. Önceden ısıtılmış 180 derece ayarlı fırında 20-25 dakika pişirin. 
  • Sosu için süt, şeker, kakao ve nişastayı bir tencere alıp karıştırarak pişirin. Kıvam alınca ocaktan alıp soğumaya bırakın.
  • Oda ısısına gelen keki 15 dilim olacak şekilde karelere bölün. Daha sonra her bir kareyi ortadan verevine ikiye bölüp 30 parça üçgen elde edin.
  • Her bir üçgenin kenar kısımlarını pişirmiş olduğumuz sosun içine birer santim kadar batırıp çekin.
  • Hemen ardından hindistan cevizine bulayıp servis tabağına. Daha sonra servis yapın.

Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!