Mayalı Patlıcanlı Poğaça
04 Temmuz 2021
Yapımı çok kolay, aşırı lezzetli bir tarif. Karadenizliler iyi bilir. Ben bir tepsiyi yiyebilirim 😊
Hazırlanma Süresi : 10 dakika
Pişirme Süresi : 20 dakika
Kaç Kişilik: 10 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 1 Kişi Kaydetti
Hamsikoli için
Malzemeler
- 1 kg kılçıkları ayıklanmış hamsi
- 1 demet taze soğan
- 1 demet maydanoz
- 1 demet taze nane
- 1 demet pazı
- 2 adet kuru soğan
- Tuz
- Mısır unu
- Gerekirse su
Hamsikoli
Nasıl Yapılır
- Bir kiloya yakın kılçıkları ayıklanmış hamsi ile birer demet ince doğranmış maydanoz, nane, pazı, iki adet kuru soğan harmanlanır.
- Mısır unu ve tuz ilave edilir ve yoğurulur. Kıvamı yoğun, akışkan olmayan bir hamur elde edilir.
- Hamsinin kendi suyu yeterli gelmeyebilir, bu durumda bir miktar su ilave edilerek kıvamı ayarlanır.
- Tepsiye bastırılarak yayılır.
- Üzeri kızarana kadar pişirilir. Afiyetle ❤️
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.