ANASAYFA TARİFLER SİZDEN ÇORBA TARİFLERİ ALABAŞ ÇORBASI

Alabaş Çorbası

Alabaş çorbası

Alabaş bilir misiniz? Besin lifleri açısından zengin bir bitkidir. Ayrıca vitamin ve mineral olarak da katkısı vardır. A, C ve B vitamininin birçok çeşidini barındıran alabaş; kalsiyum, potasyum, fosfor ve demir gibi mineraller bakımından da oldukça güçlü bitkilerden. Böylesi faydalı bir bitki olan alabaşı çocuklara da yedirebilmenin lezzetli bir yolu çorba olarak tüketmek. 😇 Paylaşımlarımıza beğeni ve yorumlarınızı esirgemeyin. 😇 @mutfakkeyiftir sayfamı takip etmeyi unutmayın.

Kaç
Kişilik

6 kişilik

Hazırlama
Süresi

5 dakika

Pişirme
Süresi

15 dakika

40 Tarif       6 Takipçi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

0 görüntüleme
Tarif Defterime Ekle

Alabaş Çorbası Tarifi İçin malzemeler

  • 1 adet alabaş
  • 1 adet kuru soğan
  • 3 dış sarımsak
  • 2 çorba kaşığı un
  • 2 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 1 su bardağı süt
  • 1 tatlı kaşığı zerdeçal
  • 1/2 tatlı kaşığı zencefil
  • Tuz
  • Karabiber

Alabaş Çorbası Nasıl Yapılır?

  • 👩‍🍳 Yemeklik doğranmış soğan ve sarımsak tencereye alınır ve zeytinyağında kavrulur. Un ilave edilerek kavurma işlemine devam edilir.
  • Küp doğranmış alabaş ve baharatlar ilave edilerek kavurma işlemine devam edilir. Su ve tuz ilave edilerek kaynatılır.
  • Alabaşlar yumuşayınca blenderdan geçirilir. Süt ilave edilerek iki dakika daha kaynatılır.
  • 🍽️ Dereotu ile servis edilebilir.
Yorumlar

Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!