Kabak Bastı
Zeytinyağlı Ve Kimyonlu Havuç
19 Şubat 2024
Hazırlanma Süresi : 20 dakika
Pişirme Süresi : 25 dakika
Kaç Kişilik: 5 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 1 Kişi Kaydetti
Zeytinyağlı Ve Kimyonlu Havuç için
Malzemeler
- 1 kg kırmızı havuç
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 kırmızı soğan
- 3 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 limonun suyu (1 limonun da rendelenmiş kabuğu)
- 2 su bardağı su
- Yarım demet maydanoz
- 1 tatlı kaşığı kimyon
Zeytinyağlı Ve Kimyonlu Havuç
Nasıl Yapılır
- Kabuğunu soyduğunuz havuçları parmak şeklinde doğrayın. Zeytinyağının 1/3’ünü tencerede ısıtın ve zar şeklinde doğradığınız soğanı, ince kıydığınız sarımsakları kavurun.
- Soğanlar yumuşayınca havucu, tuzu ekleyin. Birkaç dakika daha kavurun. Limon suyunu ve 2 bardak suyu ilave edin. Tencerenin kapağını kapatın. Kısık ateşte 20 dakika pişirin.
- Ayrı bir kapta rendelenmiş limon kabuğunu, kimyonu ve kıyılmış maydanozu harmanlayın.
- Zeytinyağlı havucu ocaktan almadan 5 dakika önce kalan zeytinyağını dökün. Ocaktan alın, baharatlı maydanoz karışımını serpin.
- Tencerenin kapağını kapatıp, oda ısısında soğuduktan sonra servis yapın. Afiyet olsun.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.