ZEYTİNYAĞLI SUSUZ KABAK
4 Kişilik
Hazırlama 30 dakika
Pişirme 30 dakika
Zeytinyağlı susuz kabak tarifi için malzemeler
- 2 büyük boy soğan
- 1 kg kabak
- 1 havuç
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 4 diş sarımsak
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 4-5 dal kıyılmış dereotu
Zeytinyağlı susuz kabak Nasıl Yapılır
- Kabakları yıkayın, kabuğunu kazımadan küp küp doğrayın. Havucu da dilimleyin. Soğanları soyup aynı şekilde küp şeklinde doğrayın. Soğanları tuzla iyice ovun, acı suyunun çıkması için fazla suyunu sıkın. Soğanları, havucu ve kabakları tencereye aktarıp harmanlayın. Diş diş sarımsakları serpin, zeytinyağını dökün. Karıştırıp çok kısık ateşte 20 dakika pişirin. Ocaktan alıp, kıyılmış dereotunu da üzerine serpin. Tencerenin kapağı kapalı olacak şekilde oda ısısında soğumaya bırakın. Sarımsaklı yoğurt ile birlikte servis yapın.
Aynı Kategoriden Tarifler
Yorumlarınız
Mutfak Okulu
Dergide bu ay neler var?
DİYET YEMEKLERİ
YORUM YAPMAK İÇİN ÜYE GİRİŞİ YAPMANIZ GEREKMEKTEDİR!