Körili Sebze
Kaç
Kişilik
2 kişilik
Hazırlama
Süresi
30 dakika
Pişirme
Süresi
30 dakika
Körili Sebze Tarifi İçin malzemeler
- 2 patates
- 2 havuç
- 2 kabak
- 1 soğan
- 1 kase karnabahar çiçeği
- 1 çorba kaşığı bezelye
- 2 diş sarımsak
- 2 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 sivri biber
- 1 çorba kaşığı köri
- 1 su bardağı su
- Tuz
Körili Sebze Nasıl Yapılır?
- Patatesleri kabukları ile birlikte haşlayıp soyun. Küpler halinde doğrayın. Havuç ve kabakları temizleyip küp şeklinde doğrayın.
- Sivri biberi doğrayın. Sarımsakları ezin. Soğanı kıyın.
- Zeytinyağını tavada kızdırıp soğan ve sarımsakları pembeleştirin. 1 çay kaşığı kimyon ve sivribiberi ilave edip kavurun.
- Patates, havuç, kabak, karnabahar, bezelye ve köriyi ekleyip birkaç dakika karıştırarak sote edin.
- Üzerine 1 su bardağı su dökün. Kaynamaya başladıktan sonra ateşi kısıp sebzeler yumuşayıncaya kadar kapağı kapalı olarak pişirin.
Afiyet olsun.
Dergide bu ay neler var?
