Tereyağlı Ve Hardal Soslu Enginar
Kaç
Kişilik
4 kişilik
Hazırlama
Süresi
15 dakika
Pişirme
Süresi
40 dakika
Tereyağlı Ve Hardal Soslu Enginar Tarifi İçin malzemeler
Malzemeler
- 4 yapraklı enginar (tercihen İzmir enginarı)
Sos için
- 100 gr tereyağı
- 3 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı hardal
- 1 yemek kaşığı hardal tohumu püresi
- 1 yemek kaşığı krema
Tereyağlı Ve Hardal Soslu Enginar Nasıl Yapılır?
- Temizlenmiş enginarları buharda yarım saat haşlayın. Sosu için sarımsakları soyup havanda ezin. Tereyağını tavada eritip köpürtün.
- Ayrı bir kapta hardal, hardal tohumu püresi, sarımsak püresi ve kremayı iyice karıştırın. Haşlanmış enginarların yapraklarını tek tek ayırın. Sosla birlikte servis yapın.
Dergide bu ay neler var?
