Kabak Sandal Sefası

Kabak Sandal Sefası
19 Şubat 2024
Hazırlanma Süresi : 35 dakika
Pişirme Süresi : 25 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?

Bu Tarifi 1 Kişi Kaydetti
Lezzet Trendleri
Kabak Sandal Sefası için

Malzemeler

  • 4 kabak
  • 2 domates
  • 2~3 çarliston biber
  • 200 gr kıyma
  • 1 soğan
  • 1 yemek kaşığı salça
  • Yarım çay bardağı ayçiçeği yağı
  • Tuz
  • Karabiber
  • Pulbiber
  • Kimyon

Gratine sos için

  • 2 yemek kaşığı un
  • 1.5 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 su bardağı süt
  • 50 gr kaşar peyniri
  • Tuz
  • Karabiber

Sos için

  • 1 çay bardağı su
  • Yarım yemek kaşığı salça
Kabak Sandal Sefası

Nasıl Yapılır

  1. Kabakların içini dikdörtgen şekilde bıçak yardımıyla çıkarın. Bir tavada ayçiçeği yağı ile hafifçe kızartın.
  2. Tencerede ufak doğranmış soğanları ve biberleri ayçiçeği yağında hafif pembeleşinceye kadar pişirin. Kıymayı ekleyin.
  3. Kıymanın pişmesine yakın salçayı ekleyip kavurun. Baharatları ilave edip karıştırın ve ocağın altını kapatın.
  4. Sos için, salçayı suyla iyice karıştırın. Kabakları fırın tepsisine dizin. İçlerine harcı paylaştırın. Tereyağını eritip unu kavurun.
  5. Sütü ilave edip kaynayıncaya kadar pişirin. Tuz ve karabiberi ekleyin. Üzerine hazırladığınız sosu döküp rendelenmiş kaşar peynirini serpin. 180 derece fırında pişirip servis yapın.
Yorumlar

Benzer Tarifler

Lezzet Logo