İzmir köfte
Filizaşı
18 Eylül 2020
Hazırlanma Süresi : 30 dakika
Pişirme Süresi : 50 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Filizaşı için
Malzemeler
- 250 gr kurutulmuş asma yaprağı 200 gr dana kıyma 15 gr tereyağı 3 su bardağı bulgur 6 beyaz soğan 1 çay bardağı esmer tahin 3 çorba kaşığı kuru nane Tuz 3 su bardağı sıcak su
Filizaşı
Nasıl Yapılır
Kıymayı derince bir tencerede kavurun. Soğanların kabuklarını soyup bıçakla birkaç yerinden delerek top şeklinde kıymaya ilave edin. Yaprakları ekleyin. Suyu ilave edip soğanlar pişene kadar kaynatın.
Bulgur, tahin ve tuzu ilave edip bulgurlar pişene kadar kaynatmaya devam edin. Ocaktan aldıktan sonra üzerine bolca nane serpip sıcak servis yapın. Gerekirse bir çay bardağı daha sıcak su ilave edebilirsiniz. İsteğe göre kırmızı pulbiber serpebilirsiniz.
Bulgur, tahin ve tuzu ilave edip bulgurlar pişene kadar kaynatmaya devam edin. Ocaktan aldıktan sonra üzerine bolca nane serpip sıcak servis yapın. Gerekirse bir çay bardağı daha sıcak su ilave edebilirsiniz. İsteğe göre kırmızı pulbiber serpebilirsiniz.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.