ANASAYFA YEMEK TARİFLERİ SEBZE YEMEKLERİ SEBZELİ KÖFTE TARİFLERİ BİBER SOSLU PATATES KÖFTESİ

Biber soslu patates köftesi

Kaç
Kişilik

8 kişilik

Hazırlama
Süresi

40 dakika

Pişirme
Süresi

15 dakika

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Biber soslu patates köftesi tarifi için malzemeler

  • 10 patates
  • 6 taze soğan
  • 3 yumurta
  • 3 yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
  • 1.5 çay bardağı küp doğranmış dil peyniri
  • 1 çay bardağı mısır unu
  • 1 çay bardağı galeta unu
  • 1 sarı dolmalık biber
  • 1 kırmızı dolmalık biber
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Yarım demet fesleğen
  • Kızartmak için ayçiçeği yağı
  • Tuz

Biber soslu patates köftesi Nasıl Yapılır

  • Patatesleri haşlayın. Kabuklarını soyup püre halinde ezin ve ılınmaya bırakın. Taze soğanları soyup kıyın.
  • Taze soğan, kaşar peyniri, un, 1 yumurta ve tuzu püreye ekleyip düzgün bir karışım elde edinceye kadar karıştırın.
  • Karışımdan limon büyüklüğünde parçalar koparıp elinizde yuvarlayın. Her birinin içine 2-3 dilpeyniri ekleyin ve tekrar yuvarlayıp yassılaştırın.
  • Kalan yumurtaları bir kapta çırpın. Mısır unu ile galeta ununu başka bir kapta harmanlayın. Patates köftelerini sırasıyla yumurta ve mısır unlu karışıma bulayıp kızgın yağda kızartın.
  • Sarı ve kırmızı biberleri temizleyip robota alın. Fesleğen, zeytinyağı ve 1 tutam tuz ilave edip püre halinde ezin. Patates köftelerini servis tabağına alıp yanında sosla birlikte servis yapın. Afiyet olsun.

Dilerseniz, sade bir şekilde sunulan klasik patates köftesi tarifini de deneyebilirsiniz.

Yorumlarınız

Misafir12.10.2016 16:45:13

Adana'lı biri olarak biber varsa bende varım! diyenlerdenim. Bu yemeğide herkese tavsiye ederim.

Misafir12.10.2016 17:06:38

benim şeflik okulum var ders veriyorum sizin tarifi benim talebe var adı ferhat o denedi yaptı yani çok süper olmuşta tuzunu fazla atmış ve içi yumuşak çokta un kaktımmı diyor hamur oluyor bir kıvam tutmuyordu diiyor ama sizin tarif süper allah siz zeval vermesin ben mehmet tankutoğlu execuitife şef olarak 10/10 veriyorum

YORUM YAPMAK İÇİN ÜYE GİRİŞİ YAPMANIZ GEREKMEKTEDİR!


Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için çerez politikamızı inceleyebilirsiniz.