Elmas Kurabiye
Sıcak Patatesler
10 Haziran 2021
Hazırlanma Süresi : 20 dakika
Pişirme Süresi : 25 dakika
Kaç Kişilik: 8 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 3 Kişi Kaydetti
Sıcak Patatesler için
Malzemeler
- 4 orta boy patates
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 büyük soğan
- 3 yemek kaşığı krema
- 200 g kaşar peyniri
- 1 demet maydanoz
Sıcak Patatesler
Nasıl Yapılır
- Fırını 200 derecede ısıtın. Patatesleri yıkadıktan sonra çatal yardımı ile üzerlerinde delikler açın. Zeytinyağının yarısı, biraz tuz ve karabiber ile patatesleri ovun.
- Patatesleri, pişirme kağıdı serdiğiniz fırın tepsisine yerleştirerek kabukları kıtır hale gelene kadar yaklaşık 1 saat 15 dakika pişirin.
- Diğer tarafta; derin bir tavada kalan zeytinyağını ve tereyağının yarısını kızdırın.Çok ince doğranmış soğanları tavaya atın. Kısık ateşte yaklaşık 15-20 dakika kavurun.
- Patatesleri uzunlamasına şekilde ortadan ikiye bölün. İkiye ayırdığınız patateslerin sadece kabuğu ve ince bir tabaka halinde patates kalacak şekilde içlerini boşaltın ve ayrı kaba ayırın.
- Patateslerin içlerini kalan tereyağı ile ezin. Üzerine krema, tuz ve karabiber ilave edin. Çok ince doğranmış soğan, rendelenmiş veya rondodan geçirilmiş peynirin yarısı ve ince kıyılmış maydanozun yarısını püreye ekleyin.
- Patates kayıklarınızın içini hazırladığınız karışım ile doldurun. Kalan kaşarı ise üzerlerine serpiştirin. Patatesleri yeniden fırına vererek 10-15 dakika pişirin. Üzerlerini kıyılmış maydanoz ile süsleyerek sıcak servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.