Fırında Hindi Boyun
Kaç
Kişilik
4 kişilik
Hazırlama
Süresi
30 dakika
Pişirme
Süresi
1 saat 20 dakika
Fırında Hindi Boyun Tarifi İçin malzemeler
- 740 g hindi boyun
- 10 adet taze patates (Enine ikiye kesilmiş)
- 10 adet arpacık soğan
- 6 adet bebe havuç
Sosu için
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 dal taze kekik (Küçük yapraklara ayrılmış)
- 1’er çay kaşığı tuz, pul biber, kimyon, karabiber, kekik
- Yarımşar çay kaşığı sarımsak tozu, köri, zencefil tozu, karabiber
Fırında Hindi Boyun Nasıl Yapılır?
- Fırında hindi boyun tarifini hindi kanat ile de hazırlayabilirsiniz.
- Sos için gerekli olan tüm malzemeleri bir kasede karıştırın. Hazırladığınız sosu sebzelere ve etlere iyice yedirdikten sonra fırın tepsisine yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında, 50 dakika kadar üzeri kapalı, 30 dakika daha üzeri açık kalacak şekilde pişirin.
Fırında hindi dolması tarifini de notlarınız arasına ekleyin.
Dergide bu ay neler var?
