Elmas Kurabiye
Ispanaklı Ve Kayısılı Göz Yumurta
18 Eylül 2020
Hazırlanma Süresi : 10 dakika
Pişirme Süresi : 25 dakika
Kaç Kişilik: 2 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Ispanaklı Ve Kayısılı Göz Yumurta için
Malzemeler
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2-3 adet arpacık soğan
- 10 yaprak ıspanak
- Tuz, karabiber, kimyon
- 2 adet kuru kayısı
- 2 yemek kaşığı lor peyniri
- 2 adet hamburger ekmeği
- 2 tatlı kaşığı tereyağı
- 2 yumurta
Ispanaklı Ve Kayısılı Göz Yumurta
Nasıl Yapılır
- Katmanlarını ayırdığınız arpacık soğanları 1 yemek kaşığı zeytinyağı ile birlikte 5 dakika kadar yumuşayana kadar kavurun.
- Yıkayıp süzdüğünüz ıspanakları irice doğrayıp soğana ekleyin. 5 dakika daha kavurmaya devam edin.
- Tuzu, baharatı ve zar şeklinde doğranmış kayısıları ekleyin. 1 dakika daha kavurduktan sonra ocaktan alın ve lor peynirini ilave ederek karıştırın.
- Ekmekleri ızgarada kızartın. Hazırladığınız ıspanaklı karışımı ekmeklerin üzerlerine paylaştırın.
- Tereyağını tavada eritip yumurtaları göz olacak şekilde dikkatlice kırın. İstediğiniz kıvamda pişirdikten sonra ıspanaklı karışımın üzerine yerleştirin. Bekletmeden servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.