Ev yapımı böğürtlen sos
Zırh Salatası
23 Şubat 2023
Ispanak, zeytinyağı ve kişniş ile hazırlanan zırh salata, özellikle Adana mutfağında büyük bir ilgi görür. Yemeklerin yanında sunulan bu salata, sarımsaklı yoğurt eşliğinde sunulur. Malzemeler hazırsa, zırh salata tarifi için detaylara geçebiliriz.
Alternatif olarak tablacı salatası ve ezme salata tarifine de göz atın.
Hazırlanma Süresi : 10 dakika
Pişirme Süresi : 15 dakika
Kaç Kişilik: 3 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 3 Kişi Kaydetti
Zırh Salatası için
Malzemeler
- ½ demet ıspanak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 3 dal taze soğan
- 1 çay kaşığı toz kişniş
- 2 diş sarımsak
- Süzme yoğurt
- Pul biber
- Tuz
- 1 yemek kaşığı tereyağı
Zırh Salatası
Nasıl Yapılır
- Ispanaklar ve soğan yıkanır, ince ince doğranır.
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı tavaya alınır ve önce soğanlar kavrulur. Ardından ıspanak eklenerek kavrulmaya devam edilir.
- Tuz ile tatlandırılır. Ocaktan alınır ve ılımaya bırakılır.
- Sarımsaklar ezilir, süzme yoğurt ve baharatlar ile karıştırılır.
- Ispanakların üzerine koyulur.
- Pul biber tereyağında kızdırılır ve üzerine dökülerek servis edilir, afiyet olsun.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.