Yoğurtlu Barbunya Salatası

Yoğurtlu Barbunya Salatası
04 Eylül 2021
Hazırlanma Süresi : -
Pişirme Süresi : -
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?

Bu Tarifi 1 Kişi Kaydetti
Lezzet Trendleri
Yoğurtlu Barbunya Salatası için

Malzemeler

  • 1 kg barbunya
  • 4 dal taze soğan
  • Yarım dolmalık kırmızı biber
  • Yarım dolmalık sarı biber
  • Yarım demet maydanoz
  • 2~3 dal dereotu
  • 2~3 dal nane
  • 8 kornişon turşu
  • Tuz
  • Karabiber

Sosu için

  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı balzamik sirke
  • 1 yemek kaşığı taneli hardal
  • Yarım çay kaşığı zerdaçal

Üzeri için

  • 1 su bardağı süzme yoğurt
  • 1 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı mayonez
  • 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
Yoğurtlu Barbunya Salatası

Nasıl Yapılır

Barbunyayı ayıklayıp yıkayın. Tuzlu suda haşlayıp soğuması için kenara alın. İnce kıydığınız taze soğan, yeşillikler, küp doğradığınız biberler ve kornişon turşuları ilave edin. Soğuyan barbunyaları da ekleyip tuz ve karabiberle tatlandırın. Sosu için gerekli olan tüm malzemeyi bir kasede çırpıp salatanızın üzerine dökün. Üzeri için süzme yoğurdu bir kasede hafif çıprın. Eziğiniz sarımsağı ve mayonezi ekleyip karıştırdıktan sonra salatanın üzerine gezdrin. Kırmızı pul biberle süsleyip servis yapın.
Yorumlar

Benzer Tarifler

Lezzet Logo