Bayatlamayan Kurabiye
Rezene Ve Enginar Turşusu Salatası
18 Eylül 2020
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 50 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Rezene Ve Enginar Turşusu Salatası için
Malzemeler
- 500 g rezene
- 2 adet enginar (Temizlenmiş)
- 1 limonun suyu
- 20 g kişniş tohumu
- 20 g hardal tohumu
- 1 su bardağı elma sirkesi
- 1 yemek kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 kahve fincanı sızma zeytinyağı
Rezene Ve Enginar Turşusu Salatası
Nasıl Yapılır
- Rezeneyi ortadan ikiye bölün. Sert beyaz kök kısmını alıp incecik dilimleyin. Enginarları da zar şeklinde doğrayın. Limon suyu ile karıştırıp kararmasını önleyin.
- Sos tenceresinde hardal ve kişniş tohumlarını yağsız olarak 1-2 dakika kavurun. Elma sirkesini, tuzu ve şekeri ekleyip 1 dakika kaynatın.
- Sirke karışımını ocaktan alıp soğumaya bırakın. Rezenelerin ve enginarların üzerine sirkeli karışımın tamamını dökün.
- Üzerini streçleyip buzdolabına aktarın. 6-12 saat beklettikten sonra servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.