Maş Fasulye Piyazı
Kaç
Kişilik
6 kişilik
Hazırlama
Süresi
10 dakika
Pişirme
Süresi
20 dakika
Maş Fasulye Piyazı Tarifi İçin malzemeler
- 2 su bardağı maş fasulyesi
- 1 demet taze soğan
- 3~4 dal taze nane
- Yarım su bardağı zeytinyağı
- 3 yemek kaşığı üzüm sirkesi
- Yarım çay kaşığı tuz
- Maydanoz
Maş Fasulye Piyazı Nasıl Yapılır?
- Fasulyeleri yumuşaması için bir gün önceden ılık su dolu bir kapta bekletin.
- Suyunu değiştirip geniş bir tencere dolusu suda maş fasulyelerini 15-20 dakika haşlayın ve süzün.
- Haşlanmış maş fasulye, kıyılmış taze soğan, kıyılmış nane, zeytinyağı, sirke ve tuzu bir kapta karıştırın.
- Servis tabağına alın. Maydanoz yapraklarıyla süsleyip servis yapın.
Yemeklerin yanına çok yakışan barbunya piyazını da deneyin.
Dergide bu ay neler var?
