ANASAYFA TARİFLER SULU YEMEK TARİFLERİ BARBUNYA PİYAZI

Barbunya Piyazı

Kaç
Kişilik

4 kişilik

Hazırlama
Süresi

15 dakika

Pişirme
Süresi

5 dakika

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Barbunya Piyazı Tarifi İçin malzemeler

Malzemeler

  • 250 g barbunya
  • 1 kırmızı soğan
  • Yarım limonun suyu
  • Yarım dolmalık kırmızı biber
  • Yarım dolmalık yeşil biber
  • Yarım dolmalık sarı biber
  • 5 kırmızı çeri domates
  • 7~8 dal maydanoz
  • 50 g soya filizi
  • Yarım çay bardağı dilimlenmiş
  • siyah zeytin

Sosu için

  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • Yarım limon suyu
  • 2 yemek kaşığı nar ekşisi
  • 2 yemek kaşığı tahin
  • Tuz
  • Kırmızı pul biber

Üzeri için

  • 2 katı haşlanmış yumurta

Barbunya Piyazı Nasıl Yapılır?

  • Barbunyaları tuzlu kaynar suda haşlayıp suyunu süzün. Piyazlık doğradığınız kırmızı soğanı bir kaseye alın.
  • Limon suyunu ilave edip 3-4 dakika bekletin. Küp doğradığınız biberler, çeri domates, ince kıydığınız maydanoz, soya filizi ve dilimlenmiş siyah zeytini ilave edip harmanlayın.
  • Sosu için, gerekli olan tüm malzemeyi bir kasede karıştırın. Salatanın üzerine gezdirip karıştırın. Yuvarlak dilimlediğiniz yumurta ile süsleyerek servis yapın. Afiyet olsun.


Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için çerez politikamızı inceleyebilirsiniz.