Kahve Telvesinden Kurabiye
22 Mayıs 2025
Yazın ferahlığını sofralarınıza taşımak için harika bir seçenek: mangolu kinoa salatası tarifi. Hem besleyici hem hafif olan bu tarif, taze mango ve yeşilliklerle birleşerek eşsiz bir lezzet sunuyor. Kolayca hazırlayabileceğiniz mangolu kinoa salatası tarifi, ister ana öğün olarak ister hafif bir ara öğün ya da meze olarak keyifle tüketilebilir. Sağlıklı ve pratik bir tarif arıyorsanız, bu tarif tam size göre. Peki; mangolu kinoa salatası nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...
Semizotlu Ve Çilekli Kinoa Salatası tarifine göz atabilirsiniz.
Bir porsiyon mangolu kinoa salatası kaç kaloridir?
Bir porsiyon mangolu kinoa salatası 300 kaloridir.
Hazırlanma Süresi : 10 dakika
Pişirme Süresi : 15 dakika
Kaç Kişilik: 2 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Mangolu Kinoa Salatası için
Malzemeler
- 1 çay bardağı kinoa
- 1 adet olgun mango
- Yarım kırmızı kapya biber
- 1/4 demet taze nane veya taze kişniş
- 1/4 demet taze maydanoz
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Yarım avokado
- 1 limonun suyu
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 yemek kaşığı nar ekşisi veya bal
Mangolu Kinoa Salatası
Nasıl Yapılır
- Kinoyu süzgeçte iyice yıkayıp süzün. Ardından 1 çay bardağı kinoayı, 2 çay bardağı su ve az miktarda tuzla birlikte tencereye alın.
- Kısık ateşte, suyunu tamamen çekip yumuşayana kadar yaklaşık 12–15 dakika haşlayın. Pişen kinoayı ocaktan alıp soğumaya bırakın.
- Bu sırada mangoyu ve avokadoyu küp küp doğrayın. Kapya biberi küçük parçalar halinde kesin. Taze nane ve maydanozu ince ince kıyın.
- Soğuyan kinoayı geniş bir kaseye aktarın. Üzerine doğradığınız mango, biber ve yeşillikleri ekleyin.
- Ayrı bir küçük kasede zeytinyağı, limon suyu, tuz, karabiber ve tercihinize göre nar ekşisi veya balı karıştırarak sosu hazırlayın.
- Hazırladığınız sosu salatanın üzerine gezdirin ve tüm malzemeleri nazikçe karıştırın ve servis edin. Afiyet olsun.
Servis Önerisi
- Bu salata, oda sıcaklığında ya da buzdolabında hafif soğutularak servis edildiğinde en lezzetli haline ulaşır.
- Hafif ama dengeli bir öğün için yanına ızgara tavuk, somon ya da haşlanmış nohut ekleyebilirsiniz.
- Üzerine birkaç yaprak roka, ince doğranmış yeşil soğan ya da nar taneleri serpiştirerek görsel bir zenginlik katabilirsiniz.
- Bu tarif, içeriğindeki kinoa ve meyve sayesinde başlı başına doyurucu bir salata alternatifi sunar.
Püf Noktası
- Kinoanın dışındaki doğal kaplama acımsı bir tat verebilir. Bu nedenle pişirmeden önce birkaç kez bol suyla yıkayıp süzmek gerekir.
- Yumuşak ama tane tane kalmasına dikkat edin; çok haşlanırsa lapa olabilir.
- Mango çok olgunsa karıştırırken dağılabilir. Küpler halinde doğrayın ve karıştırırken dikkatli olun.
- Tüm malzemeler bir araya geldikten sonra sosu eklemek, lezzetin eşit dağılmasını sağlar.
- Hazırladıktan sonra 10-15 dakika dinlendirilen salata, sosu daha iyi çekerek çok daha aromatik olur.
- Nar ekşisi salataya ekşi-ferah bir karakter katarken, bal kullanırsanız tropik meyvelerle uyumlu hafif tatlı bir aroma yakalayabilirsiniz — ikisini birlikte değil, tercihe göre biriyle kullanın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.