İzmir köfte
Çok Tahıllı Salata
17 Şubat 2021
Hazırlanma Süresi : -
Pişirme Süresi : -
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 2 Kişi Kaydetti
Çok Tahıllı Salata için
Malzemeler
- Yarım su bardağı haşlanmış nohut
- 1 su bardağı haşlanmış buğday
- Yarım su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
- 1 çay bardağı sıcak suda bekletilmiş iri bulgur
- 1 dolmalık kırmızıbiber
- 1 dolmalık sarı biber
- 1 yemek kaşığı ince doğranmış maydanoz
- 1 yemek kaşığı ince doğranmış Frenk soğanı
Sosu için
- 2 yemek kaşığı nar ekşisi
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- Yarım limonun suyu
- 2 arpacık soğanı
- 1 çay kaşığı tuz
Çok Tahıllı Salata
Nasıl Yapılır
Biberlerin çekirdeklerini temizleyip yarısını
küp kalan yarısını ise jülyen doğrayın. Sos için,
nar ekşisi, zeytinyağı limon suyu, kıyılmış arpacık
soğanı ve tuzu bir kaseye alıp çırpın. Küp
doğranmış biber ve diğer salata malzemelerini
büyük bir kaseye alıp üzerine sosu gezdirin.
Harmanlayıp üzerine jülyen doğranmış biberleri
ilave edin. Servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.