Melek Pilavı
Çilekli Tavuk Salatası
17 Ekim 2022
Lezzetine doyamayacağınız nefis bir salata tarifi ile karşınızdayız. Mevsimin en taze çilekleriyle hazırlanan bu salatayı, tavuk göğsü ve mozzarella peyniri ile zenginleştirin.
Tavuklu salata tariflerine de göz atın.
Hazırlanma Süresi : 20 dakika
Pişirme Süresi : 30 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Çilekli Tavuk Salatası için
Malzemeler
Salata için
- 225 g taze mini mozzarella peyniri
- 15-20 adet çilek
- 3 yemek kaşığı taze fesleğen (Kıyılmış)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/3 su bardağı balzamik sirke
- 1/2 yemek kaşığı esmer şeker
- 2/3 su bardağı ceviz (Kıyılmış)
Tavuk marinasyonu için:
- 2 yemek kaşığı balzamik sirke
- Tuz
Çilekli Tavuk Salatası
Nasıl Yapılır
- Pişirmeden önce tavuk göğüslerini balzamik sirkede yaklaşık 10 dakika marine edin. Biraz tuzla tatlandırın ve yumuşayana kadar haşlayın. Tavuklar haşlandıktan sonra kenara alıp soğutun.
- Küçük bir tavayı orta ateşte önceden ısıtın. Isıtılmış tavaya balzamik sirkeyi ve kahverengi şekeri ekleyip karıştırın.
- Sirkeyi yarı yarıya azalacak kadar kaynatın. Tavayı ocaktan alarak balzamik sirkeyi küçük bir kaseye aktarın.
- Çilekleri doğrayın ve bir karıştırma kabına alın. Mini top mozzarella peynirlerini ekleyin. Fesleğeni de kaseye ilave edin.
- Tavuk göğüs etlerini küp doğrayın ve karıştırma kabına alın. Biraz tuzla tatlandırın ve zeytinyağı ile balzamik sirkeyi ilave edip karıştırın.
Servis Önerisi
Üzerine iri kırılmış cevizleri serperek bekletmeden servis edin.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.