ANASAYFA TARİFLER SALATA TARİFLERİ CEVİZ SOSLU PATLICANLI SALATA

Ceviz Soslu Patlıcanlı Salata

Kaç
Kişilik

4 kişilik

Hazırlama
Süresi

-

Pişirme
Süresi

-

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

0 görüntüleme
Tarif Defterime Ekle

Ceviz Soslu Patlıcanlı Salata Tarifi İçin malzemeler

Malzemeler

  • 400 gr haşlanmış nohut
  • 2 patlıcan
  • 2 domates
  • 5 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 soğan
  • 1 salçalık kırmızıbiber
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kimyon
  • Tarçın
  • Yarım limonun suyu

Sos için

  • 200 gr yoğurt
  • 1 diş sarımsak
  • Tuz
  • 50 gr ceviz
  • 1 yemek kaşığı kıyılmış kişniş

Ceviz Soslu Patlıcanlı Salata Nasıl Yapılır?

Soğanı yemeklik doğrayıp 2 yemek kaşığı zeytinyağında soteleyin. Küçük doğranmış kırmızıbiber, tuz ve baharatları ekleyin. Nohut, küp doğranmış domates ve 5-6 yemek kaşığı su ekleyip 10 dakika pişirin. Limon suyu ekleyin. Patlıcanları yıkayıp halka doğrayın ve ızgarada önlü arkalı pişirin. Tuz, karabiber serpiştirin. Sos için, yoğurt ve rendelenmiş sarımsağı çırpın. Dövülmüş ceviz, tuz ve kıyılmış kişnişi ekleyip karıştırın. Patlıcan dilimlerini servis tabağına yerleştirip nohutları üzerine ekleyin. Cevizli sostan gezdirip isteğe göre ceviz serpiştirerek servis yapın.
Yorumlar

Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!