10 Dakikada Çikolatalı Cezerye
26 Mayıs 2025
Kolayca hazırlanabilir ve lezzetiyle sofraların yıldızı olmaya aday bir meze arıyorsanız, sadece birkaç malzeme ile hazırlanan bu 5 dakikada humus tarifi tam size göre. İster kahvaltı sofralarında, ister akşam yemeği mezelerinde yer verebileceğiniz 5 dakikada humus tarifi, yoğun lezzeti ve pratikliğiyle mutfaktaki en iyi kurtarıcılarınızdan biri olacak. Peki; 5 dakikada humus nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...
Vegan Humus tarifine göz atabilirsiniz.
Bir porsiyon 5 dakikada humus tarifi kaç kaloridir?
Bir porsiyon 5 dakikada humus tarifi 180 kaloridir.
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 15 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
5 Dakikada Humus için
Malzemeler
- 1,5 su bardağı haşlanmış nohut (konserve de olabilir)
- 2 yemek kaşığı tahin
- 1 diş sarımsak
- Yarım limonun suyu
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2–3 yemek kaşığı su (kıvam için)
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 tutam kırmızı toz biber
5 Dakikada Humus
Nasıl Yapılır
- Tüm malzemeleri bir mutfak robotuna veya blender’a alın.
- Pürüzsüz ve kremsi bir kıvam elde edene kadar çekin. Kıvam çok koyuysa azar azar su ekleyerek açabilirsiniz.
- Tadına bakın, gerekiyorsa limon, tuz veya tahin ilavesi yapabilirsiniz.
- Servis tabağına alın, üzerine zeytinyağı gezdirin. İsteğe göre kırmızı biber, sumak ya da haşlanmış nohutla süsleyin. Afiyet olsun.
Servis Önerisi
- Humusu servis etmeden önce üzerine bolca zeytinyağı gezdirin. Bu hem lezzeti artırır hem de sunumu güzelleştirir.
- Üzerine toz kırmızı biber, sumak ya da kararbiber serpebilirsiniz. Az kavrulmuş kimyon tohumu da ayrı bir aroma katar.
- Kaşığın tersiyle humusun yüzeyine spiral veya çukur hareketlerle şekil verin, ardından bu oyuklara zeytinyağı dökün.
- Lavaş, pita, kızarmış ekmek, tam buğday kraker veya çiğ sebzelerle (salatalık, havuç, kırmızı biber çubukları) servis edebilirsiniz.
- Zeytinyağlılar, kısır, yoğurtlu mezeler ve turşularla birlikte sofrada şık bir başlangıç olarak yer verebilirsiniz.
Püf Noktası
- Vakit varsa haşlanmış nohutların kabuklarını ayıklamak, humusun dokusunu daha pürüzsüz yapar.
- Tek diş sarımsak genellikle yeterlidir; fazla eklerseniz baskın olabilir. Hafif aroma istiyorsanız fırınlanmış sarımsak da kullanabilirsiniz.
- Tahinin taze ve kaliteli olması lezzeti doğrudan etkiler. Bitter ya da acımsı tahinler humusu bozabilir.
- Koyu olursa su yerine bir miktar limon suyu veya haşlama suyu ekleyebilirsiniz. Aşırı sıvı olursa biraz daha nohut ilave edin.
- Humus, buzdolabında bekledikçe lezzetini daha da geliştirir. Bir gün önceden yaparsanız daha oturmuş bir tat elde edersiniz.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.