Konya Çöreği
Kaç
Kişilik
6 kişilik
Hazırlama
Süresi
20 dakika
Pişirme
Süresi
30 dakika
Konya Çöreği Tarifi İçin malzemeler
Malzemeler
- 3 su bardağı un
- Yarım su bardağı süt
- Yarım su bardağı eritilmiş tereyağı
- 1 yumurta
- 1 tatlı kaşığı toz maya
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı mahlep
Üzeri için
- 1 yemek kaşığı süzme yoğurt
- 15 gr tereyağı
- 1 yemek kaşığı çörek otu
Konya Çöreği Nasıl Yapılır?
Lezzet yemek tarifleri listenize bu muhteşem hamurişlerini eklemeyi unutmayın. Unu hamur yoğurma kabına eleyip ortasını havuz gibi açın. Eritilip ılınmış tereyağı, süt, yumurta, toz maya, tuz ve mahlebi ilave edin. Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Üzerini örtüp oda ısısında mayalanması için yarım saat dinlendirin.
Süzme yoğurt ve oda ısısında yumuşatılmış tereyağını krem haline getirinceye kadar çırpın. Hamuru unlanmış tezgahta merdane ile açıp üzerlerine yoğurtlu karışımdan sürün. Çörek otu serpin ve rulet ile kare kesin. 20 dakika dinlendirin. Önceden ısıtılmış 170 dereceye ayarlı fırında 30 dakika pişirin. Ilık servis yapın.
Dergide bu ay neler var?
