Elmas Kurabiye
Zeytinli Dürüm
01 Eylül 2021
Hazırlanma Süresi : 10 dakika
Pişirme Süresi : 25 dakika
Kaç Kişilik: 5 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Zeytinli Dürüm için
Malzemeler
Hamuru için
- 2 su bardağı tam buğday unu
- 2 çay kaşığı tuz
- 3/4 su bardağı su
İç malzemesi için
- 1 tatlı kaşığı zeytin ezmesi
- 1-2 yaprak marul
- 3-4 yaprak roka
- 2 dilim kaşar peyniri
- 1 dilim hindi füme
Yanına
- Taze fındık, kuru kayısı, kuru yaban mersini, ay çekirdeği içi karışımı
- Doğranmış salatalık
- Ev yapımı ayran
Zeytinli Dürüm
Nasıl Yapılır
- Hamuru için tüm malzemeyi bir kapta yoğurun. Hamurdan küçük bezeler hazırlayın. Un serpilmiş tezgahın üzerinde, merdane yardımı ile ince olacak şekilde açın. Yağlanmış ve yapışmaz yüzeyli bir tavada önlü arkalı pişirin. Her pişirdiğiniz hamuru iki bez arasına alarak yumuşak kalmasını sağlayın. Malzeme bitene dek aynı şekilde hamurları hazırlayın.
- İçi için dürümün üzerine zeytin ezmesi sürün, kalan malzemeyi de üzerine yerleştirin. Rulo şeklinde sarıp ikiye veya üçe kesin. Beslenme kutusuna yerleştirin. Kuruyemişler ve ayran ile beslenme çantasını tamamlayın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.