Ekmek Arası Hellim Peyniri
Kaç
Kişilik
4 kişilik
Hazırlama
Süresi
10 dakika
Pişirme
Süresi
10 dakika
Ekmek Arası Hellim Peyniri Tarifi İçin malzemeler
Malzemeler
- 8 dilim esmer ekmek (veya Trabzon ekmeği)
- 400 gr hellim peyniri
- 2 sarı dolmalık biber
- 2 kırmızı dolmalık biber
- Bir keç fesleğen yaprağı
- 1 çay kaşığı kekik
- 3 çorba kaşığı zeytinyağı
- 2 diş ezilmiş sarımsak
İçecek için
- 8 kivi
- 3 su bardağı su
- 2 çorba kaşığı bal
Ekmek Arası Hellim Peyniri Nasıl Yapılır?
- Sarı ve kırmızı biberlerin çekirdeklerini temizleyip fırında közleyin. Kabuklarını soyup ince şeritlere kesin.
- Hellim peynirini dilimleyin. Zeytinyağı, kekik ve sarımsağı bir kasede karıştırıp yarısını tavada ısıtın. Peyniri ilave edip hafif kızartın.
- Fesleğen yaprakları ilave edip kızartın. Peynir ve yapraklarını tabağa alın. Kalan yağlı karışımı ekmeklerin içine sürün.
- Alt ekmek diliminin üzerine sırasıyla biber ve peyniri ilave edin. Üst dilimi üzerine kapatıp hafifçe bastırın.
- Kivileri soyup doğrayın ve blendere alın. Su ve balı ilave edip ezin. Bardaklara paylaştırıp sandviçle servis yapın.
Afiyet olsun.
Dergide bu ay neler var?
