100 g fırınlanmış yer fıstığı (Mutfak robotunda sürülebilir hale getirin)
Yer fıstığı praline krokan için
100 g yer fıstığı
10 g su
100 g toz şeker
Yer Fıstığı Praline
Nasıl Yapılır
Yer fıstıklı muhteşem praline
Su ve şekeri, şeker eriyene kadar pişirin. Yer fıstıklarını ekleyin ve şeker kristalleşene kadar karıştırın. Kısık ateşte kristaller eriyip karamelleşene kadar pişirin. Karışımı yağlı kağıda döküp soğutun. Soğuduktan sonra krokanları küçük parçalara ayırıp, eritilmiş çikolata ve yer fıstığı ezmesi ile birlikte servis yapın.
Teşekkür ederiz.