TERLETEN

4 Kişilik
Hazırlama -
Pişirme -

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Terleten tarifi için malzemeler

Malzemeler

  • 2 patlıcan
  • 4 yemek kaşığı süzme yoğurt
  • 4~5 diş sarımsak

Üzeri için

  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 4~5 kuru acı biber
  • Kırmızı pul biber

Kızartmak için

  • Ayçiçek yağı
Terleten hazırlanışı

Alacalı soyup küp doğradığınız patlıcanları kızgın yağda kızartın. Kağıt havlu üzerine alıp fazla yağını çektirin. Süzme yoğurdu bir karıştırma kasesine alın. Ezdiğiniz sarımsağı ilave edip karıştırın. Fazla yağını süzdürdüğünüz patlıcanları yoğurda ilave edin. Patlıcanları fazla ezmeden karıştırıp bir servis tabağına alın. Üzeri için tereyağını bir sos tenceresinde eritin. Küp doğradığınız kuru acı biber ve kırmızı pul biberi ilave edip ocaktan alın. Biberli yağlı ve yoğurtlu patlıcanın üzerine gezdirip servis yapın.

Yorumlarınız

YORUM YAPMAK İÇİN ÜYE GİRİŞİ YAPMANIZ GEREKMEKTEDİR!


Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!