Evde Kıymalı Pide Tarifi
22 Temmuz 2025
Evde pratik ve lezzetli bir öğün hazırlamak isteyenler için ideal olan hazır dönerden İskender tarifi, kısa sürede enfes bir klasik sunuyor. Geleneksel İskender lezzetini yansıtmakla birlikte, zahmetsiz hazırlanışı sayesinde mutfakta vakit kaybetmeden sofralarınıza lezzet katıyor. Bu hazır dönerden İskender tarifi, yoğurt, tereyağı ve sosuyla birleşerek hem doyurucu hem de herkesin beğeneceği bir alternatif oluşturuyor. Peki; hazır dönerden iskender nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...
Döner Sosu tarifine göz atabilirsiniz.
Bir porsiyon hazır dönerden iskender 230 kaloridir?
Bir porsiyon hazır dönerden iskender kaç kaloridir.
Hazırlanma Süresi : 10 dakika
Pişirme Süresi : 10 dakika
Kaç Kişilik: 2 Kişilik
Editör Notu: Birbirinden lezzetli tariflerimiz sayesinde hazırlaması en zor yemekleri bile olabilecek en kolay, hızlı ve pratik şekilde hazırlayabilirsiniz.
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Hazır Dönerden İskender Tarifi için
Malzemeler
- 200–250 gr dana ya da tavuk hazır döner
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 çay bardağı sıcak su
- 3–4 dilim tırnak pide veya bayat ekmek (küp doğranmış)
- 1 kase yoğurt (isteğe bağlı sarımsaklı)
- Tuz, karabiber
Hazır dönerden iskender tarifi malzemeleri için alternatif öneriler:
Döner Alternatifleri:
- Ev yapımı veya marketten alınmış tavuk döner (daha hafif bir seçenek)
- Kuzu döner (daha zengin ve aromatik tat için)
- Izgara et veya kuşbaşı et (döner yerine kullanılabilir)
- Fırında pişmiş tavuk dilimleri (pratik ve sağlıklı alternatif)
Ekmek Alternatifleri:
- Tırnak pide yerine: Lavaş ekmeği (daha ince ve çıtır)
- Bayat ekmek: Küp doğranmış ve hafif kızartılmış
- Klasik pide veya somun ekmek dilimleri
Sos İçin Alternatifler:
- Domates salçası yerine: Hazır domates püresi veya domates sosu
- Salçalı sos yerine: Baharatlı yoğurtlu sos (yoğurt, sarımsak ve baharatlarla)
- Tereyağı yerine: Zeytinyağı veya sade eritilmiş margarin (daha hafif)
Yan Soslar ve Garnitür:
- Yoğurt yerine: Cacık veya sarımsaklı mayonez
- Közlenmiş sebzeler: Közlenmiş patlıcan veya biber çeşitleri
- Turşu veya yeşil biber turşusu: İskenderin yanında ferahlatıcı olur
Hazır Dönerden İskender Tarifi
Nasıl Yapılır
- Küp doğradığınız pideleri tavada veya fırında biraz kızartın.
- Sos için; bir tavada 1 yemek kaşığı tereyağını eritin, salçayı ekleyip kokusu çıkana dek kavurun. Üzerine sıcak suyu döküp karıştırın. Kıvamlı bir sos elde edin.
- Ayrı bir tavada kalan tereyağı ile hazır döneri ısıtın.
- Servis tabağına önce pideleri yayın, üzerine domates sosunu gezdirin.
- Ardından sıcak döner dilimlerini ekleyin.
- Yanına yoğurt koyun, en üste eritilmiş tereyağı gezdirerek sıcak servis yapın. Afiyet olsun.
Servis Önerisi
- İskenderin lezzeti, tereyağının ve sosun sıcakken üzerine dökülmesiyle tam oturur, servis sırasında sıcaklığı koruyun.
- Sarımsaklı veya sade yoğurt, İskenderin vazgeçilmez tamamlayıcısıdır.
- Közlenmiş biber ve domatesle servis ederseniz, lezzet ve görsellik artar.
- Maydanoz veya taze nane ile tabağı süsleyebilirsiniz.
- Servis sırasında limon dilimi ile lezzeti hafifçe dengeleyebilirsiniz.
Püf Noktası
- Pideleri çok kuru tutmayın: Pideleri hafif kızartın ama çok kurutmayın, sosla ıslanarak yumuşasın.
- Sos kıvamı önemli: Salça ve tereyağı karışımı çok koyu veya çok sıvı olmamalı, ideal kıvamı tutturmaya özen gösterin.
- Dönerin tazeliği: Hazır dönerin taze ve kaliteli olmasına dikkat edin, bu yemeğin lezzetini direkt etkiler.
- Tereyağını son anda dökün: Eritilmiş tereyağını son anda dökmek, İskenderin aroması ve sunumu için çok önemlidir.
- Servis tabakları önceden ısıtılabilir: Sıcak tabak, yemeğin soğumasını geciktirir ve lezzetin kalıcılığını artırır.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.