Unsuz Hafif Kek Tarifi
20 Temmuz 2025
Atıştırmalık denince aklına gelen ilk şey abur cubur olmasın! Hem besleyici hem çıtır çıtır bir lezzet arıyorsan, mutfağında kolayca hazırlayabileceğin bu fırınlanmış nohut cipsi tarifi size sana göre. Üstelik sadece birkaç malzeme ile, klasik cipslere göre çok daha sağlıklı ve doyurucu bir alternatif sunuyor. Baharatları dilediğin gibi çeşitlendirerek her seferinde farklı bir lezzet yakalayabilir, ara öğünlerini renklendirebilirsin. Eğer hafif ama lezzetli atıştırmalıklardan vazgeçemiyorsanız, bu fırınlanmış nohut cipsi tarifi ile tanışmak için mutfağa girmenin tam zamanı! Peki; fırınlanmış nohut cipsi nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...
Baharatlı Nohut Cips tarifine göz atabilirsiniz.
Bir porsiyon fırınlanmış nohut cipsi kaç kaloridir?
Bir porsiyon fırınlanmış nohut cipsi 150 kaloridir.
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 35 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Editör Notu: Birbirinden lezzetli tariflerimiz sayesinde hazırlaması en zor yemekleri bile olabilecek en kolay, hızlı ve pratik şekilde hazırlayabilirsiniz.
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 1 Kişi Kaydetti
Fırınlanmış Nohut Cipsi Tarifi için
Malzemeler
- 2 su bardağı haşlanmış nohut (kabukları soyulmuş, kurulanmış)
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı tatlı toz biber
- 1 çay kaşığı sarımsak tozu
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 tutam kararbiber, pul biber veya kekik
Fırınlanmış nohut cipsi tarifi malzemeleri için alternatif öneriler:
Nohut yerine:
- Haşlanmış kuru fasulye (iyice kurutulmalı)
- Haşlanmış barbunya
- İç bakla (özellikle baharda taze olarak kullanılabilir)
- Küçük boy haşlanmış patates küpleri (fırında kızartmalık, kıtır olmaz ama lezzetlidir)
Not: Diğer baklagiller nohut kadar çıtır olmayabilir ama baharatla çok lezzetli olur.
Yağ Alternatifleri:
- Hindistan cevizi yağı (hafif tatlımsı aroma verir)
- Ayçiçek yağı
- Avokado yağı
- Tereyağı (eritilmiş, fırınlamaya uygundur)
Baharat Alternatifleri ve Kombinasyon Önerileri:
Baharatlı:
- Acı toz biber + kararbiber + pul biber
- Cajun baharatı
- Acı kırmızı biber + lime kabuğu rendesi
Sarımsaklı & Otlu:
- Sarımsak tozu + kekik + kuru fesleğen
- Biberiye + limon kabuğu rendesi
- Nane + kuru soğan tozu
Tatlı:
- Tarçın + az miktarda bal veya pekmez (fırınlamadan sonra sür)
- Hindistan cevizi yağı + vanilin + az pudra şekeri (atıştırmalık çocuklar için)
Peynirli:
- Fırından çıktıktan sonra üzerine az miktarda rendelenmiş parmesan
- Besin mayası (vegan peynir aroması verir)
Ek Aroma Önerileri:
- Limon veya portakal kabuğu rendesi
- Çok az balzamik sirke (yağla karıştırılıp fırınlanabilir)
- Birkaç damla nar ekşisi (fırınlandıktan sonra gezdirilebilir)
Fırınlanmış Nohut Cipsi Tarifi
Nasıl Yapılır
- Haşlanmış nohutları bir bez veya kağıt havluyla iyice kurula. Nemli kalırlarsa çıtır olmazlar.
- Nohutları geniş bir kaseye al, üzerine zeytinyağı ve baharatları ekle. Tüm taneler eşit şekilde kaplanana kadar karıştır.
- Nohutları yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine tek sıra halinde yay.
- Önceden ısıtılmış 190 derece (alt-üst ayar) fırında yaklaşık 30–40 dakika pişir.
- Her 10 dakikada bir tepsiyi sallayarak nohutların eşit pişmesini sağla.
- Fırından çıkan nohutları 5–10 dakika soğumaya bırakın ve servis edin. Afiyet olsun.
Servis Önerisi
- Gün içinde açlık bastırdığında çayın, bitki çayının veya sade kahvenin yanında atıştırmalık olarak tüketebilirsiniz. Klasik cips yerine çok daha hafif ve protein dolu bir seçenek.
- Özellikle yeşil salatalara, tahıllı salatalara veya avokadolu tabaklara üzerine serpiştirerek kruton gibi kullanabilirsiniz. Salatana lezzet, doku ve protein ekler.
- Yoğurtlu dip soslar, avokado ezmesi, labneli karışımlar ya da humusla birlikte sunarak doyurucu ve şık bir meze tabağı hazırlayabilirsiniz.
- Küçük kavanozlara koyarak hem şık bir atıştırmalık hediye edebilir hem de kolayca çantanda taşıyabilirsiniz. Özellikle ofis veya okul için harika bir seçenek.
Püf Noktası
- Cips gibi çıtır olabilmesi için nohutların yüzeyinin kesinlikle kuru olması gerekir.
- Nohutları tepsiye yayarken üst üste gelmemesine dikkat edin. Tek sıra halinde dizmek, her birinin eşit şekilde pişmesini ve çıtırlaşmasını sağlar.
- Bu, içerdeki nemin kaçmasını sağlar ve nohutların daha da kıtır olmasına yardımcı olur.
- Baharatların fazla kaçması nohutların yanmasına veya acılaşmasına neden olabilir. İsterseniz baharatları piştikten sonra da serpebilirsiniz.
- Tamamen soğuduktan sonra hava geçirmeyen cam kavanozlarda 1 haftaya kadar tazeliğini korur. Nohutlar tam çıtır değilse, kısa süre fırınlayarak tazeliğini geri getirebilirsiniz.
- Fırın yerine airfryer kullanıyorsanız, 180°C’de yaklaşık 15–20 dakikada çok daha hızlı pişirip çıtır dokuya ulaşabilirsiniz.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.