ANASAYFA TARİFLER PİLAV TARİFLERİ SARIMSAKLI VE KUZU ETLİ PİLAV

Sarımsaklı Ve Kuzu Etli Pilav

Kaç
Kişilik

4 kişilik

Hazırlama
Süresi

20 dakika

Pişirme
Süresi

40 dakika

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Sarımsaklı Ve Kuzu Etli Pilav Tarifi İçin malzemeler

Malzemeler

  • 1 soğan
  • 1 diş sarımsak
  • 3 yemek kaşığı tereyağı
  • 200 g kuşbaşı kuzu eti
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 2 su bardağı pirinç
  • 2 havuç
  • Tuz
  • Karabiber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 3 su bardağı et suyu

Fırında sarımsak

  • 1 bütün sarımsak
  • Zeytinyağı
  • Tuz
  • Karabiber

Üzeri için

  • Taze biberiye

Sarımsaklı Ve Kuzu Etli Pilav Nasıl Yapılır?

Yemeklik doğradığınız soğan ve ezdiğiniz sarımsağı tereyağında rengi kahverengi oluncaya kadar kavurun. Kuşbaşı kuzu etleri ve salçaları ilave edip etlerin rengi dönünceye kadar kavurmaya devam edin. Pirinç, jülyen doğradığınız havuç, tuz ve baharatları ilave edin ve pirinçler şeffaflaşmaya başlayıncaya kadar kavurun. Sıcak et suyunu ilave edip pirinçler göz göz oluncaya kadar pişirin ve ocaktan alın. Üzerini kağıt havlu ile kapatarak dinlenmeye bırakın. Fırında sarımsak için bütün sarımsağı yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine alın. Üzerine zeytinyağı gezdirip tuz ve karabiber ile tatlandırın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında sarımsak pembeleşinceye kadar pişirin. Dinlenen pilavı bir servis tabağına alın. Ortasına sarımsağı yerleştirin. Taze biberiye ile süsleyerek sıcak servis yapın.

Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!