Çaput aşı (Denizli)
Taze Soğanlı Ve Safranlı Makarna
18 Eylül 2020
Hazırlanma Süresi : 10 dakika
Pişirme Süresi : 15 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Taze Soğanlı Ve Safranlı Makarna için
Malzemeler
- 1 paket yumurtalı erişte
- 2 dal taze soğan
- 2 dal taze sarımsak
- 4-5 dal maydanoz
- 2 çorba kaşığı margarin
- 1 çorba kaşığı çekilmiş ceviz içi
- 1 tutam safran
- 1 havuç
- Tuz
Taze Soğanlı Ve Safranlı Makarna
Nasıl Yapılır
- Taze soğan ve sarımsakları temzleyip beyaz ve yeşil kısımlarını ince ince doğrayın.
- İkisini de bir kaseye alıp elinizde ovarak halka halka ayırın. Maydanozu temizleyip robotta kıyın.
- Margarini tencereye alıp kısık ateşte eritin. Soğan ve sarımsağı ilave edin ve hafif pembeleşinceye kadar kavurun.
- Ateşten alıp ceviz içi, maydanoz ve 1 tutam tuz serperek karıştırın.
- Ayrı bir tencerede suyu kaynatın. Kaynar suya tuz ve safran ekleyip makarnayı haşlayın.
- Süzüp kavurduğunuz soğanlı karışıma ekleyin ve malzemeler birbirine karışıncaya kadar harmanlayın.
- Havucu temizleyip sebze soyucu ile uzun şeritler halinde doğrayın.
- Teflon tavaya alıp rengi dönünceye kadar sote edin. Makarnayı servis tabağına alıp üzerini havuçla süsleyerek servis yapın.
Afiyet olsun.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.