Patlıcanlı Ve Beyaz Peynirli Marul Salatası

Patlıcanlı Ve Beyaz Peynirli Marul Salatası
24 Mart 2021
Hazırlanma Süresi : 20 dakika
Pişirme Süresi : -
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?

Lezzet Trendleri
Patlıcanlı Ve Beyaz Peynirli Marul Salatası için

Malzemeler

  • 2 patlıcan
  • 2 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 4 büyük marul yaprağı
  • 4 küçük marul yaprağı
  • 1 taze soğanın yeşil kısımları
  • 250 gr beyaz peynir
  • 1 demet fesleğen
  • 2 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
  • 2 çorba kaşığı limon suyu
  • Birkaç tane kırmızı biber
  • Tuz
Patlıcanlı Ve Beyaz Peynirli Marul Salatası

Nasıl Yapılır

  1. Patlıcanları yıkayıp kurulayın ve ince halkalar şeklinde doğrayın. 2 kaşık zeytinyağını tavada ısıtıp patlıcanları kızartın. Kâğıt havlu üzerine alıp yağını çektirin.
  2. Biri büyük diğeri küçük 2 marul yaprağını iç içe yerleştirip servis tabaklarına dizin.
  3. Taze soğanın yeşil kısımlarını iri iri doğrayın. Beyazpeyniri küp küp kesin. Fesleğeni yıkayıp yaprak yaprak ayırın. 
  4. Sızma zeytinyağı, limon suyu ve tuzu bir kâsede karıştırın. Marulların üzerine patlıcan dilimlerini, beyaz peyniri ve fesleğen yapraklarını yerleştirin.
  5. Zeytinyağlı sosu üzerine gezdirerek dökün. Tane kırmızıbiberleri havanda kırın. Salatanın üzerine serpiştirip servis yapın.
Yorumlar

Benzer Tarifler

Lezzet Logo